• Ven 19 Lug 2024
  1. Home
  2. Vino

Categoria: Vino e… Territorio

Un aperitivo?… si grazie un Prosecco!

Un aperitivo?… si grazie un Prosecco!

A quanti è capitato? È una specie di riflesso inconscio quello di chiedere ed identificare il vino Prosecco come il vino dello "spritz time": viene automatico. Questo perché ha delle caratteristiche intrinseche che lo rendono

Non solo amarone: la lunga storia del Secco Bertani

Non solo amarone: la lunga storia del Secco Bertani

Antica è la storia vitivinicola della Valpolicella, antica e nobile, essendo appartenente, per i romani, alla regione retica, nota per la grande qualità dei suoi vini e delle sue uve. Queste viti erano certamente da

La vite tra cielo e mare

La vite tra cielo e mare

Caparbietà - L'essere o mostrarsi caparbio, ostinazione cocciuta (tratto da www.treccani.it). Questa definizione, data la sua più che autorevole fonte, non può certo essere messa in dubbio ma, in quella grigia giornata di inizio novembre,

Tra arte, vino e fede: l’Abbazia di Novacella

Tra arte, vino e fede: l’Abbazia di Novacella

Non è facile visitare un luogo che riunisca in sé così tanta storia, arte e cultura come l'abbazia di Novacella, in valle dell'Isarco (BZ). In questa abbazia, fondata nel 1142 dal vescovo della diocesi di

La scienza incontra la tradizione: I Dolomitici, il vino e la genetica

La scienza incontra la tradizione: I Dolomitici, il vino e la genetica

Inbreeding, alleli, vino: tre parole - più o meno misteriose - apparentemente così distanti tra loro da poterle considerare un ossimoro in pectore. E invece? Ecco la domanda che devono essersi fatti 10 vignaioli trentini

Nessuno è profeta in Patria….nemmeno la croatina

Nessuno è profeta in Patria….nemmeno la croatina

Nomi e terroir della Croatina: non appena Cristina Fracchia e Mirella Vilardi ci invitarono a questa degustazione, la mente corse rapidamente ad idee, commenti e discussioni avute negli anni con amici, colleghi e produttori oltrepadani

Tutti per otto, otto per tutti

Tutti per otto, otto per tutti

Non è un racconto di cappa e spada, bensì una storia di fiducia e buon senso, due tra i valori più misconosciuti di questo primo scorcio di nuovo millennio. Immaginatevi dolci colline coperte di viti

La dolce Signora

La dolce Signora

Tratto da: La Vie Errante de Guy de Maupassant 1890 Cap. La Sicile De la barque, en revenants j'avais découvert une île cachée derrière Lipari. Le batelier la nomma: <salina>. C'est sur elle qu'on récolte

La montagna, l’uva e il coraggio

La montagna, l’uva e il coraggio

Fin dove può arrivare la passione? Quali azioni possono essere compiute da una persona che creda fermamente in un'idea? La storia è piena di esempi di imprese eroiche compiute in nome di un'ideale alto e

Il vino dell’Ape Maia

Il vino dell’Ape Maia

Chi mi conosce lo sa: nella vita ho sempre fatto lo zoologo e, pertanto, le mie conoscenze agronomiche e chimiche sono molto più che insufficienti. È per questo motivo che, nelle righe seguenti, non mi