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Categoria: Vino e… Persone

Luigi Boveri: un vignaiolo tra timorasso e barbera

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Chi scrive di vino deve - e su questo non si discute - cercare di essere il più imparziale possibile e saper cogliere i valori di ciascun territorio, vitigno o produttore. Ciò non toglie che

Cantina Mascarello Michele e Figli: l’equilibrio tra modernità e anni ‘60 sotto il segno della qualità

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Una storica Azienda di La Morra capace di coniugare le più radicate tradizioni langarole con un’originale visione del mercato La mia recente visita nelle Langhe alla Cantina Mascarello Michele e Figli di La Morra (CN)

Intervista a Roberto Donadini: neo presidente eletto di F.I.S.A.R.

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Recentemente eletto alla massima carica della Federazione, Roberto Donadini entrerà in carica a partire dal giorno 1 gennaio 2023. Qual è il ruolo della sommellerie e come raggiungerlo al meglio in questo primo scorcio di

Le verticali di World Wine Passion: l’Archetipo di Ezio Poggio

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Viticoltura di montagna, un antico vitigno, la pazienza e il coraggio: in poche parole, l’Archetipo di Ezio Poggio I magri pendii della media Val Borbera, nell’Appennino alessandrino al margine meridionale dei Colli Tortonesi, ospitano le

Castello Bonomi, la Franciacorta e l’erbamat

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L’attenzione all’eleganza, alla territorialità e alla ricerca finalizzata a una vitivinicoltura a basso impatto ambientale rappresentano le cifre distintive di Castello Bonomi, una delle Aziende simbolo del Franciacorta DOCG Castello Bonomi e la famiglia Paladin:

Castello di Spessa: le radici nella storia e lo sguardo nel futuro

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Il Castello di Spessa (GO) vanta un’antica storia storia, grandi vini e un’ospitalità raffinata Il Castello di Spessa: una storia tra dominazioni e nobiltàDove le colline del Collio e dell’Isonzo degradano lentamente verso la pianura

Domaines Paul Mas: dalla Languedoc vini autentici e democratici che parlano di territorio

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Lo scorso 27 novembre ho avuto il piacere di partecipare a un “virtual tasting” - assai frequenti in questo tristemente speciale 2020 - con un’azienda a me già nota della Languedoc, Les Domaines Paul Mas,

Mazziotti, Bolsena, il tempo e il vino

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Il vino e il tempo sono indissolubilmente legati e per comprendere ciò è sufficiente pensare alla maturazione delle uve in vigna e all'attesa per l'evoluzione del vino in cantina. Il tempo, però, è un attore

La viticoltura, la biodinamica e il mercato ai tempi di Covid-19 nelle parole di Piero Rossi Cairo

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La vitivinicoltura è un settore estremamente complesso che deve conciliare necessità che, a prima vista, possono apparire tra loro contrastanti quali la tutela dell’ambiente e la salute dei vigneti, la tipicità delle produzioni e gli

Degustare il Tempo: Il Poggio – Etichetta nera – Gavi Docg del Comune di Gavi Rovereto – 2015

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Pochi giorni sono trascorsi dal mio precedente articolo di questa piccola serie di contributi riuniti sotto il titolo di “Degustare il Tempo”, ovvero di pezzi dedicati ad alcune bottiglie di una singola annata di una