Marcella Fasciolo
Da uve Erbaluce di Caluso in purezza, questo Metodo Classico si presenta alla vista di un intenso e brillante paglierino, con bollicine molto fini e abbondanti, a comporre eleganti catenelle che gli donano ulteriore fascino.
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Dalle uve del raro vitigno Rossese Bianco di Monforte, il Rosserto si presenta nel bicchiere con toni di color dorato chiaro e cristallino. Portato al naso, spicca per finezza e sobrietà, con le note eleganti
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Da uve Chardonnay, questo bianco si offre alla vista di un intenso e lucente giallo paglierino intenso, d'immediato impatto e precursore della sua ottima freschezza. Il naso, fine e garbato, regala note di floreali di
Marcella Fasciolo
Questo vino è ottenuto da uve Rebo, vitigno derivante dall’incrocio tra Merlot e Teroldego e non, come erroneamente creduto in precedenza, da un incrocio tra Marzemino e Merlot. L’incrocio fu ottenuto e perfezionato dal Prof.
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Ottenuto da uve Chardonnay (60%) e Corvina (40%), questo Spumante Metodo Classico si offre allo sguardo di un paglierino brillante impreziosito da un perlage molto fine che, con la permanenza nel bicchiere, si rivelerà anche
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Ottenuto da uve Ruchè in purezza, questo Metodo Classico si caratterizza, alla vista, per un perlage molto fine e una brillante tonalità color di buccia di cipolla. Portato al naso, il bicchiere offre sensazioni di
Marcella Fasciolo
Sotto il profilo visivo, questo vino - ottenuto da uve Sangiovese (70%), Sagrantino (15%), Montepulciano (15%) - si esprime in un luminoso color granato arricchito dalle ultime sfumature rubino. Al naso, si apprezzano note fini,
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Vino ottenuto da uve 100% Croatina, ricavate dall'omonima vigna di quarant'anni d'età. Alla vista, si mostra ancora di un giovanile color porpora con riflessi rubino intenso; si caratterizza per una spuma che tende a scomparire
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L'uvaggio di questo Metodo Classico oltrepadano si compone per il 90% di uve Pinot Nero e per il 10% di uve Chardonnay; la vinificazione avviene totalmente in acciaio. Alla vista, questo Metodo Classico si connota
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Metodo Classico ottenuto da uve 100% Cortese, così come previsto dal relativo disciplinare. Nel bicchiere, si offre allo sguardo di un intenso paglierino, con perlage molto fine, intenso e persistente. Portato al naso, esprime sensazioni
