🍷 Chi sono – Augusto Gentilli
Passione, competenza e divulgazione nel mondo del vino e dei formaggi
Mi chiamo Augusto Gentilli e dal 2011 dirigo il portale World Wine Passion, nato dalla volontà di raccontare con rigore e passione il vino, i territori e le persone che lo producono.
Nel mio lavoro unisco competenze tecniche, divulgazione e sensibilità narrativa. Collaboro con il mondo della formazione attraverso FISAR, in qualità di membro dell’Organo di Indirizzo del Centro Tecnico Nazionale, e faccio parte dal 2016 della commissione di selezione del prestigioso Merano Wine Festival.
Sono Sommelier e Degustatore Ufficiale FISAR, Esperto Assaggiatore ONAV e Maestro Assaggiatore di Formaggi ONAF, ruoli che mi hanno permesso di maturare un’esperienza diretta nei concorsi e nelle attività di valutazione tecnica.
Mi occupo di:
- Degustazioni guidate di vini e formaggi
- Scrittura di contenuti editoriali
- Valutazione di prodotti aziendali
- Divulgazione tecnico-scientifica applicata all’ambito agroalimentare
In ambito accademico, ho ricoperto l’incarico di Professore a Contratto di Zoologia dei Vertebrati presso l’Università degli Studi di Pavia.
🎯 Servizi professionali per cantine, ristoranti ed enoteche
Un supporto competente per raccontare e valorizzare il vino e il territorio
Offro servizi personalizzati per cantine, ristoranti, enoteche e operatori del settore enogastronomico, con l’obiettivo di migliorare la comunicazione, la presentazione e la valorizzazione tecnica dei prodotti e dei contesti produttivi.
🍷 Degustazioni guidate di vino e formaggi
Organizzo degustazioni tecniche e divulgative su misura, pensate per eventi pubblici o privati, ristoranti ed enoteche. Ogni percorso è personalizzato, costruito in base ai prodotti, al target e all’identità del locale.
📄 Redazione di schede tecniche professionali
Scrivo schede tecniche chiare, precise e coerenti con l’identità aziendale, ideali per cataloghi, fiere, export o uso interno. Un linguaggio corretto, efficace e calibrato sul target di riferimento.
✍️ Contenuti editoriali su vino, formaggi e territorio
Realizzo articoli, testi narrativi e contenuti per blog, siti web e materiali promozionali. Uno stile autorevole ma coinvolgente, capace di valorizzare l’autenticità del prodotto e dell’azienda.
🍇 Valutazione dei vini aziendali
Offro valutazioni organolettiche indipendenti e professionali per aziende che desiderano confronti tecnici sui propri vini, utili per decisioni interne o per la comunicazione con la clientela.
🖋️ Scrittura su commissione
Collaboro alla redazione di testi personalizzati per brochure, comunicati stampa, schede degustazione, storytelling aziendale e pagine web.
🌿 Analisi della biodiversità nei vigneti
Svolgo valutazioni sulla biodiversità nei vigneti e nelle aree agricole aziendali, con particolare attenzione alla sostenibilità e alla comunicazione del valore ambientale del territorio.
📸 Servizi fotografici per cantine
Realizzo servizi fotografici pensati per raccontare visivamente l’identità dell’azienda: vigneti, cantina, lavorazioni e bottiglie. Uno strumento efficace per sito web, social media e materiali promozionali.
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📧 augusto.gentillli@worldwinepassion.it | 🌐 www.worldwinepassion.it