Marcella Fasciolo
È ferma convinzione di tutti gli autori di questo portale che il vino ed il cibo siano un fondamentale veicolo di conoscenza, in grado di trasmettere e diffondere molti aspetti della storia, delle tradizioni, della
Marcella Fasciolo
"Siamo andati a mangiare nelle Langhe domenica, sai?"... Quante volte, negli anni, mi è capitato che gli amici - almeno quelli che sanno che, immeritatamente, mi occupo di cibo e di vino, m'introducessero con questa
Ernesto Mantegazza
Spesso si sente dire che quella volta, in quel tal ristorante si è mangiato bene. Questo sulla base di considerazioni più o meno approfondite. Gli aspetti che ci portano a dire di essere stati soddisfatti
Ernesto Mantegazza
Girovagando tra le enoteche abbiamo intravvisto questa bottiglia che ci ha incuriosito. Per inventare un nuovo assaggio si trovano subito quattro amici e dunque ci siamo apprestati immediatamente a dare un parere su questa grappa.
Ernesto Mantegazza
Una serata di degustazione passata con il dott. Alessandro Francoli ci ha permesso di assaggiare un prodotto che ci ha veramente stupiti e meravigliati. Abbiamo degustato la "OTTANTOTTO BARRIQUES" , una grappa che racchiude nel
Ernesto Mantegazza
Abitare a due passi da una distilleria è di una comodità incredibile, pensate io ci posso andare quando ho voglia ma, sopratutto, quando ho il desiderio di assaggiare un buon distillato fatto da un grande maestro.
Marcella Fasciolo
Notizie dall'Italia, 1925 Viene fondato l'Istituto Giovanni Treccani per la pubblicazione dell'Enciclopedia Italiana. Sandro Pertini viene arrestato per la prima volta, per attività contro il regime fascista. Un decreto legge sancisce la nascita dell'Istituto Luce,
Ernesto Mantegazza
Per meglio comprendere quale sia l'essenza della Grappa, le sue origine, i suoi impieghi e le sue proprietà, occorre non tradire gli insegnamenti trasmessi da secoli dalle generazioni passate. Fino ai primi del ‘900 la
Ernesto Mantegazza
È proprio una voglia ed una "sete" di sapere che mi induce a girare per le valli e le campagne sparse sul nostro territorio. Entrare ancora in quei negozietti nascosti, in quelle antiche botteghe dove
Marcella Fasciolo
Ci troviamo in Piemonte, nella parte nordorientale della provincia di Cuneo e, in particolare, a Canale, in via Roma, al civico n. 57. Siamo all'Enoteca Regionale del Roero. Roero, Roè in piemontese, è una regione