Ernesto Mantegazza
Anche se il tempo non è tra i migliori per affrontare le strade, la voglia di visitare una distilleria non manca ne a me ne a cloro che condividono le mie passioni. Allora via, si
Marcella Fasciolo
"Ci alimentiamo di cultura". Questa è la frase che leggiamo, scritta in una tela circolare, appesa proprio sulla parete accanto al nostro tavolo al Ristorante La Ragnatela - Trattoria Cooperativa. Chi scrive parte dalla ferma
Marcella Fasciolo
La storia delle saline trapanesi è antichissima e si fa risalire probabilmente al popolo dei Fenici circa tremila anni fa. Fu per volere di Ferdinando II il Cattolico che, nel lontano 1488, vennero costruiti il
Marcella Fasciolo
"Se vi può interessare, di là in cucina stanno preparando proprio ora agnolotti e tajarin...". È con questa frase che Carlo Bologna e sua nuora Cristina introducono ai commensali le più grandiose, storiche ed entusiasmanti
Marcella Fasciolo
Compresa in parte nel Parco Naturale del Gruppo Tessa e circondata dalle Alpi Venoste, dalle Alpi di Stubai e dalle Alpi Sarentine, la Val Passiria si estende a nord-ovest della conca di Merano fino ai
Ernesto Mantegazza
Se è vero che i puri spiriti non hanno corpo, una buona acquavite dà profumi, sensazioni odorose, aromatiche più che sapori o sensazioni tattili. Quando non vi sono difetti evidenti, i profumi prendono il sopravvento
Marcella Fasciolo
I quadri alle pareti e i piatti in tavola. Siamo a Crema, al ristorante Naso Rosso, al quale si accede attraversando l'enoteca Il Millesimo, attività entrambe gestite dai soci Nicola Strada e Nicola Pappalettera, quest'ultimo
Marcella Fasciolo
"...e tu, viandante ardito o turista curioso, che sosti in questo ospitale e antichissimo rifugio, affacciati alla finestra e guarda la strada dinanzi ai tuoi occhi" (La Clusaz, note). C'era una volta un sentiero, che
Marcella Fasciolo
"Un filo d'erba verde Tra i sassi del Carso: la rivincita della natura contro ogni speranza. La vita eterna rugiada". (Pietro Zovatto) Siamo a San Michele del Carso, frazione di Savogna d'Isonzo, nel Carso Goriziano.
Marcella Fasciolo
Pian Grande, Pian Piccolo e Pian Perduto. Non siamo finiti in un racconto fantastico, ma in uno dei luoghi più magici e incantati del Centro Italia, se non dell'Italia intera. Siamo ai Piani di Castelluccio.