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Categoria: Appunti di Degustazione

Castello di Meleto – Borgaio – Toscana Igt Vermentino – 2017

Castello di Meleto – Borgaio – Toscana Igt Vermentino – 2017

Prodotto a partire da uve vermentino ottenute dai vigneti aziendali di Meleto - su suoli argillosi ricchi di scheletro a una quota di 370m s.l.m. - e di San Piero, su suoli arenacei con scheletro

Tiefenbrunner – Feldmarschall von Fenner – Alto Adige Doc Müller Thurgau – 2016

Tiefenbrunner – Feldmarschall von Fenner – Alto Adige Doc Müller Thurgau – 2016

Il Feldmarschall von Fenner è prodotto da uve Müller Thurgau coltivate a un’altitudine di circa 1.000 metri su suoli estremamente complessi; il loro strato più superficiale è, infatti, di origine morenica ed è costituito da

Menegotti – Elianto – Custoza Doc Superiore – 2016

Menegotti – Elianto – Custoza Doc Superiore – 2016

Le uve cortese (50%) e garganega (50%) utilizzate per la produzione di questo Custoza Doc Superiore sono state macerate a freddo per circa 48 ore e, in seguito, fermentate in acciaio; sempre in acciaio, il

Kellerei St. Pauls – Sanctissimus – Alto Adige Pinot bianco Riserva – 2015

Kellerei St. Pauls – Sanctissimus – Alto Adige Pinot bianco Riserva – 2015

Le uve pinot bianco utilizzate per questa Riserva provengono da un vecchissimo vigneto - il cui impianto risale al 1899 - situato su suoli calcarei di origine glaciale a quote comprese fra i 350 e

Tenute Lunelli – Tenuta Podernovo – Auritea – Costa Toscana Igt Cabernet Franc – 2015

Tenute Lunelli – Tenuta Podernovo – Auritea – Costa Toscana Igt Cabernet Franc – 2015

Le uve cabernet franc utilizzate per questa prima annata dell’Auritea sono state prodotte dal vigneto Olmo allevato su suoli di medio impasto, limoso-argillosi e ricchi di fossili di origine marina lungo il versante orientale della

Italo Cescon – Madre – Veneto Igt Manzoni bianco – 2016

Italo Cescon – Madre – Veneto Igt Manzoni bianco – 2016

Le uve Manzoni bianco utilizzate per la produzione del Madre 2016 provengono dalle vigne allevate nelle Tenute aziendali di Fagarè, in comune di San Biagio di Callalta (TV), e di San Polo di Piave (TV).

Bisol – Relio – Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Rive di Guia Brut – 2017

Bisol – Relio – Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Rive di Guia Brut – 2017

Ottenuto da uve glera (minimo 85%) coltivate sui più ripidi pendii della frazione di Guia in comune di Valdobbiadene (TV) aventi esposizioni comprese fra ovest e sud-ovest a circa 250m di altitudine, questo Valdobbiadene Prosecco

Cantina Kurtatsch – Freienfeld – Alto Adige Doc Cabernet Sauvignon Riserva – 2015

Cantina Kurtatsch – Freienfeld – Alto Adige Doc Cabernet Sauvignon Riserva – 2015

Il cabernet sauvignon Alto Adige Doc Riserva Freienfeld è prodotto dalla Cantina Kurtatsch solo raramente ed esclusivamente nelle migliori annate per garantire la massima espressione del vitigno e del territorio. Vino ottenuto da una rigida

Cantina Girlan – Select Art Chardonnay – Alto Adige Chardonnay Doc – 2006

Cantina Girlan – Select Art Chardonnay – Alto Adige Chardonnay Doc – 2006

Le uve chardonnay utilizzate per la produzione di questo vino sono state coltivate in comune di Cornaiano (BZ); dopo la vendemmia, avvenuta verso la metà del mese di settembre, tali uve sono state fermentate in

La Madeleine – NarnOt – Umbria Igp Rosso – 2015

La Madeleine – NarnOt – Umbria Igp Rosso – 2015

Il NarnOt vede la luce a partire da uve cabernet franc coltivate in comune di Narni (TR) a una quota di 160m s.l.m su suolo di medio impasto, tendenzialmente argilloso e ricco di scheletro. La