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Categoria: Appunti di Degustazione

Az. Agr. Borgo Santuletta – Lula – Pinot Nero Oltrepò Pavese Metodo Classico Nature Docg 2010 – sboccatura 04/2016 – L 151 11

Az. Agr. Borgo Santuletta – Lula – Pinot Nero Oltrepò Pavese Metodo Classico Nature Docg 2010 – sboccatura 04/2016 – L 151 11

L'uvaggio di questo Metodo Classico oltrepadano si compone per il 90% di uve Pinot Nero e per il 10% di uve Chardonnay; la vinificazione avviene totalmente in acciaio. Alla vista, questo Metodo Classico si connota

Bodegas Langa, Π – Pi Bianco, Denominacion d’ Origen Calatayud, 2015

Bodegas Langa, Π – Pi Bianco, Denominacion d’ Origen Calatayud, 2015

Una Garnacha Blanca in purezza, vendemmiata nel 2015 da viti di più di mezzo secolo e dalle rese infinitesime, nel territorio aragonese del Calatayud. Materico, evidente già dal peso del rivolo dorato intenso versato nel

Az. Agr. Il Poggio – Gavi del Comune di Gavi Docg Spumante Metodo Classico – 2010 – VSQPRD Extra Dry

Az. Agr. Il Poggio – Gavi del Comune di Gavi Docg Spumante Metodo Classico – 2010 – VSQPRD Extra Dry

Metodo Classico ottenuto da uve 100% Cortese, così come previsto dal relativo disciplinare. Nel bicchiere, si offre allo sguardo di un intenso paglierino, con perlage molto fine, intenso e persistente. Portato al naso, esprime sensazioni

Orsi – Vigneto San Vito – Vigna del Grotto – Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore Docg 2015 – L SV223/16

Orsi – Vigneto San Vito – Vigna del Grotto – Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore Docg 2015 – L SV223/16

Questo vino è ottenuto al 100% da uve Pignoletto, vitigno tradizionale dei Colli Bolognesi, coltivate, secondo le metodologie dell'agricoltura biodinamica, nei vigneti Grotto e Grottino, nella frazione Oliveto del Comune di Monteveglio. Alla vista, si

Marenco Vini – Ciresa – Barbera d’Asti Docg Superiore – 2010 – L 14290

Marenco Vini – Ciresa – Barbera d’Asti Docg Superiore – 2010 – L 14290

Uve 100% Barbera, Ciresa – dall’omonimo vigneto – viene prodotto solamente nelle annate ritenute eccellenti. Nel bicchiere, si presenta con tonalità intense di rubino. Al naso, note caratteristiche di ciliegia molto matura, poi mora, chiodi

Conte Vistarino – Saint Valier – Pinot Nero provincia di Pavia Igt – 2015

Conte Vistarino – Saint Valier – Pinot Nero provincia di Pavia Igt – 2015

Questo Pinot Nero vinificato in bianco è ottenuto da uve raccolte in vigneti nel Comune di Rocca de’ Giorgi (PV), nel cuore dell’Oltrepò Pavese, in media fascia collinare ad un’altitudine compresa tra i 250m e

Azienda Agricola Moncaro – Ofithe – Offida Docg Pecorino – 2011

Azienda Agricola Moncaro – Ofithe – Offida Docg Pecorino – 2011

Degustando il vino notiamo subito la sua luminescenza cristallina che va verso la brillantezza e il suo colore giallo paglierino con riflessi dorati. Ruotando il bicchiere osserviamo inoltre una buona consistenza, sicuramente grazie al suo

Nino Negri – Sfursat di Valtellina Docg – 2006

Nino Negri – Sfursat di Valtellina Docg – 2006

Al naso, il profumo di questo vino è sia intenso che complesso, con note di confettura di prugne, frutta sotto spirito, caffè, tabacco ed noti importanti speziate quali vaniglia, pepe nero e chiodi di garofano.