Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo - Auritea - Costa Toscana Igt Cabernet Franc

Le uve cabernet franc utilizzate per questa prima annata dell’Auritea sono state prodotte dal vigneto Olmo allevato su suoli di medio impasto, limoso-argillosi e ricchi di fossili di origine marina lungo il versante orientale della collina di Podernovo. Tali uve, dopo 42 ore di macerazione prefermentativa, sono state quindi vinificate in acciaio; in seguito, il vino così ottenuto ha maturato per 18 mesi in barrique e, prima della sua commercializzazione, ha affinato in bottiglia per almeno un altro anno.

Dal calice, nel quale sfoggia un intenso color rubino, emergono note di ciliegia matura, cassis e mora oltre a gradevoli sensazioni di peperone giallo; una breve rotazione permette di apprezzare il suo intero panorama olfattivo che si è nel frattempo arricchito con la comparsa di sentori speziati di pepe nero oltre che con quelli, quasi balsamici, delle erbe provenzali.

Al palato, apre morbido, di corpo e piacevolmente caldo ma rivela prontamente il proprio carattere – e la propria ancora non terminata gioventù – grazie ai tannini dolci, fitti e gradevolmente irruenti oltre che per mezzo di una ancora vibrante freschezza; lunga la persistenza.

Degustazione del giorno 11 novembre 2018 nell’ambito della 17a Edizione del Merano Wine Festival

Tenute Lunelli – Tenuta Podernovo

Via Podernuovo, 13

56030, Terricciola (PI)

info@tenutelunelli.it

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