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Tag: vino

Il vino del sabato: IGT Vallagarina Pinot Grigio 2011 “Gazzi”– Az. La Cadalora di Santa Margherita di Ala (TN)

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Territorio e clima dell'area della Vallagarina e di Santa Margherita di Ala La Vallagarina è quella porzione della Val d'Adige, compresa tra Trento e la pianura e si tratta di una zona da sempre vocata

Il vino del sabato: Boca DOC 2007

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Territorio e clima dell'area della DOC Boca. Con la DOC Boca, ci collochiamo nella porzione nordorientale del Piemonte. In quest'area la viticoltura è una pratica anticamente nota, anteriore anche alla colonizzazione romana. La zona di

Il vino del sabato: Sassicaia 2008

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Per comprendere come è nato Sassicaia bisogna ripercorrere le tappe della vita del suo "inventore": il Marchese Mario incisa Della Rocchetta. Si deve all'intuizione, al senso di sfida e alla caparbietà di quest'uomo di voler

I Dodici vini di Natale – giorno 3

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Furore Bianco Fiorduva Costa d'Amalfi Doc 2011 Cantina Marisa Cuomo, Furore (SA) Territorio e clima dell'area della Costiera amalfitana Zona di antichissima tradizione vitivinicola, la Costiera racchiude in sé un immenso patrimonio di tradizioni e

I Dodici vini di Natale – giorno 1

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I Dodici vini di Natale - giorno 1 La famosa canzone natalizia anglosassone "The Twelve Days of Christmas", parla dei dodici giorni di natale, dove ogni giorno veniva dato un dono. Il nostro dono a

Ora et Labora. Il vino e gli ordini monastici

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È indubbio quanto prezioso sia stato il contributo degli ordini monastici alla ricostruzione della viticoltura negli anni bui e contraddittori del Medioevo dopo la caduta economica, spirituale e sociale del Imperium Romanum Sacrum e la

Il vino, la sabbia e il mare: la Gallura e il Vermentino

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Su binu a su sabore, su pane a su coloreIl vino si riconosce al sapore, il pane al coloreUn'Isola di grandi contrasti: le montagne aspre con le radici in acque turchesi che spesso, soprattutto nel

Saranno famosi. I vitigni minori e la loro valenza

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Riconoscibilità e valorizzazione sono i classici capisaldi del successo di un prodotto sul mercato e i vini non fanno eccezione... se ci si limita a considerarli beni di consumo. Ma come fare quando si tratta

Finalmente un lavoro, per…Bacco

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Panta rei...tutto scorre....e scorrendo di professione in professione siamo giunti alla fine di questo breve viaggio nel mondo dei lavori del vino e delle opportunità che questo può offrire ai gioviani. La filiera del vino

Presente e futuro del Sagrantino di Montefalco D.O.C.G: Intervista al Dott. Marco Caprai

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Un binomio indissolubile quello fra la famiglia Caprai e il Sagrantino di Montefalco. Il padre Arnaldo prima, che avvia l'Azienda vitivinicola nel 1971, e il figlio Marco ora. Una famiglia che, in pochi anni, ha