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Categoria: Degustazioni e Recensioni

Matijaž, Miriam, Elisabeta e Ana Terčič: la famiglia, il Collio e la passione per la vite

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L’Azienda Terčič - a San Floriano del Collio (GO) - è un’attività familiare che è cresciuta un passo alla volta, sostenuta da una chiara visione degli obiettivi da raggiungere, da un’indiscutibile passione e da una

Vinchio Vaglio, dove convivono cooperazione e qualità, nelle parole del Presidente Lorenzo Giordano

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Vinchio Vaglio rappresenta un modello nell’ambito delle cantine sociali piemontesi coniugando il rispetto per la tradizione all’innovazione tecnologica e alla ricerca della qualità. Le Cantine Sociali in Italia: storia di un percorso vincenteLe cantine sociali

Lo Jura: la terra della viticoltura gentile

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Lo Jura è un territorio sano e vitale nel quale uomo e natura, vigneti e campi, borghi e boschi hanno saputo crescere in armonia mantenendo praticamente intatte la propria anima e la propria bellezza C’era

I padri nobili della vite domestica: le origini di alcuni dei più importanti vitigni del mondo

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La genetica dei vitigni è indissolubilmente legata alle loro origini, alla loro storia e alla loro diffusione. IntroduzioneLa storia della vite domestica e della viticoltura rappresentano un argomento ampio e complesso che inizia con la

L’allevamento della vite, ovvero la tradizione oltre i vitigni

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La grande tradizione enoica italiana non si esprime esclusivamente grazie a vini di alta qualità e vitigni autoctoni ma anche per mezzo di un mosaico di antichi sistemi di allevamento che testimoniano la capacità umana

La vite: compagna di viaggio dell’umanità

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La storia della domesticazione della vite selvatica e dell’utilizzo dei suoi frutti è da sempre indissolubilmente intrecciata a quella della civiltà IntroduzionePoche specie coltivate hanno influenzato quanto la vite (Vitis vinifera) la storia e lo

Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti: il successo di un evento divenuto imperdibile

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Si è conclusa l’11ª edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti confermando il grande successo di pubblico ma, soprattutto, l’alta qualità dei vini presentati Breve cronaca dell’Edizione 2022Si sono appena spente le luci nei

Luigi Boveri: un vignaiolo tra timorasso e barbera

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Chi scrive di vino deve - e su questo non si discute - cercare di essere il più imparziale possibile e saper cogliere i valori di ciascun territorio, vitigno o produttore. Ciò non toglie che

Cantina Mascarello Michele e Figli: l’equilibrio tra modernità e anni ‘60 sotto il segno della qualità

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Una storica Azienda di La Morra capace di coniugare le più radicate tradizioni langarole con un’originale visione del mercato La mia recente visita nelle Langhe alla Cantina Mascarello Michele e Figli di La Morra (CN)

Intervista a Roberto Donadini: neo presidente eletto di F.I.S.A.R.

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Recentemente eletto alla massima carica della Federazione, Roberto Donadini entrerà in carica a partire dal giorno 1 gennaio 2023. Qual è il ruolo della sommellerie e come raggiungerlo al meglio in questo primo scorcio di