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Tag: Metodo Classico

Calatroni – NorEma 90 mesi – V.S.Q. Pinot nero Rosato Metodo Classico Dosaggio Zero – 2009

Calatroni – NorEma 90 mesi – V.S.Q. Pinot nero Rosato Metodo Classico Dosaggio Zero – 2009

Ottenuto da uve pinot nero coltivate nella parte sommitale dei vigneti aziendali con esposizione compresa fra nord e nord-ovest e, in seguito, vinificate in rosa, questo Metodo Classico è stato affinato su propri lieviti per

Il Castello di Tagliolo: quando la storia si fa vino

Il Castello di Tagliolo: quando la storia si fa vino

Ti auguro tempo per toccare le stelle e tempo per crescere, per maturare Tratto da: “Ti auguro tempo” di Elli Michler Ci sono territori che sono capaci di entrarti nel cuore in un momento, ai

Marchesi de’ Cordano: con l’Abruzzo nel cuore

Marchesi de’ Cordano: con l’Abruzzo nel cuore

I contadini portano le loro pesanti mani come se portassero dei vecchi utensili Jules Renard La terra, la famiglia e il lavoro: fin dalle origini della storia del nostro Paese questi valori - o forse

Tenuta dei Fiori – Pensiero – VSQ Metodo Classico Dolce Moscato

Tenuta dei Fiori – Pensiero – VSQ Metodo Classico Dolce Moscato

Ottenuto da uve moscato bianco figlie della vendemmia 1996, questo spumante Metodo Classico Dolce, sboccato nel 2008, è stato affinato ben 120 mesi sui lieviti per essere poi invecchiato altri 10 anni prima di essere

La Montina, il Metodo Classico e l’evoluzione in bottiglia

La Montina, il Metodo Classico e l’evoluzione in bottiglia

Il tempo degli uomini è eternità ripiegata Jean Cocteau Dopo quanto tempo consumare uno Spumante Metodo Classico? È meglio degustarlo entro uno o due anni dalla sboccatura oppure potrà, negli anni, continuare una positiva evoluzione

Rebollini festeggia 50 anni di amore per la terra e l’Oltrepò Pavese

Rebollini festeggia 50 anni di amore per la terra e l’Oltrepò Pavese

Qualità significa fare le cose bene quando nessuno ti sta guardando Henry Ford Ogni anniversario è l’inizio di una nuova sfida e non certo la semplice - per quanto sacrosanta - celebrazione dei risultati raggiunti.

Mangiare e bere meglio per vivere meglio

Mangiare e bere meglio per vivere meglio

Tenuta Stella, agricoltura biologica, presenta la suggestione della settimana Tacchino alle erbe aromatiche con le castagne e un calice di Tanni Pas Dosé Metodo Classico Blanc de Blanc - riscopriamo il tacchino, fonte di salute, quello

La Franciacorta, La Montina e il suo Quor

La Franciacorta, La Montina e il suo Quor

“Madre, cosa posso fare per la pace nel mondo?” “Torna a casa e ama la tua famiglia.” Madre Teresa di Calcutta Là dove i boschi prendono il posto dei vigneti, dove il lago di Iseo

Ca’ del Bosco – Cuvée Annamaria Clementi – Franciacorta Docg Riserva Brut – 2005

Ca’ del Bosco – Cuvée Annamaria Clementi – Franciacorta Docg Riserva Brut – 2005

Questa prestigiosa cuvée è stata ottenuta a partire da uve Chardonnay (55%), Pinot Bianco (25%) e Pinot Nero (20%) ottenute da vigne aventi età comprese fra i 22 e i 33 anni. In seguito, i

Avide – Nutaru – VSQ Metodo Classico Brut

Avide – Nutaru – VSQ Metodo Classico Brut

Ottenuto da uve frappato coltivate a spalliera su suoli rossi di natura franco-sabbiosa a un'altitudine di 220m s.l.m. e, in seguito, vinificate in bianco, questo Metodo Classico è stato affinato per 24 mesi sui lieviti.