• Ven 14 Giu 2024
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Tag: Metodo Classico

L’Azienda Agricola Monsupello oltre i 130 anni

L’Azienda Agricola Monsupello oltre i 130 anni

Una ventata di novità per l’azienda di Torricella Verzate, che apre il 2024 festeggiando i 130 anni con una bottiglia speciale, dedicata a Carlo Boatti. Pierangelo e Laura Boatti alla guida dell’azienda raccontano il nuovo

De Toma – Rosate – V.S.Q. Metodo Classico Brut Rosé

De Toma – Rosate – V.S.Q. Metodo Classico Brut Rosé

La vigna e la cantinaLe uve moscato di Scanzo utilizzate nella produzione di questo Metodo Classico di De Toma provengono dai vigneti aziendali situati in frazione Rosciate - il cui antico nome era Rosate dal

L’erbaluce di Ilaria Salvetti

L’erbaluce di Ilaria Salvetti

L’uva figlia del sole e dell’alba Vitigno e territorio“In un tempo remoto le nostre colline, formate dai ghiacciai, erano abitate dalle ninfe delle sorgenti, dei laghi e dei boschi ed erano venerate insieme alla Notte,

Poderi Moretti – Vignano – V.S.Q. Metodo Classico Brut – s.a.

Poderi Moretti – Vignano – V.S.Q. Metodo Classico Brut – s.a.

La vigna e la cantinaOttenuto da uve arneis provenienti dai vigneti aziendali allevati su suoli sabbioso-argillosi, il Vignano di Poderi Moretti è figlio di una prima fermentazione in acciaio alla quale è seguita la seconda

Fattoria Mancini: il pinot nero napoleonico sulle scogliere di Focara

Fattoria Mancini: il pinot nero napoleonico sulle scogliere di Focara

L’AziendaHo avuto il grande piacere di conoscere questa Tenuta durante la manifestazione “50 sfumature di pinot nero” a Voghera in una domenica d’ottobre dal clima mite e soleggiato.Le degustazioni presso la postazione della Fattoria Mancini

La Chiara a Gavi: un’Azienda tra famiglia e mercati

La Chiara a Gavi: un’Azienda tra famiglia e mercati

La ricerca della qualità, il rapporto con i clienti, l’amore per il territorio e il rispetto del vitigno rappresentano i muri portanti de La Chiara, Azienda del Gavi DOCG con quasi 50 anni di storia

Roccasanta, le Langhe al confine del cielo

Roccasanta, le Langhe al confine del cielo

A soli 40km dal mare, nel cuore dell’Alta Langa geografica, l’Azienda Agricola Roccasanta produce vini fortemente territoriali nel pieno rispetto del territorio e delle tradizioni. Tutti noi che cerchiamo di raccontare il vino abbiamo il

Quaquarini Francesco – Classese – Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pinot nero Brut – 2012

Quaquarini Francesco – Classese – Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pinot nero Brut – 2012

Ottenuto da uve pinot nero in purezza, questo Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG, sboccato nel corso del mese di novembre 2019, è stato affinato in bottiglia sui lieviti per oltre 70 mesi.Di color paglierino intenso,

Frecciarossa: dal passato una visione del futuro dell’Oltrepò Pavese

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In più di un secolo di attività, la famiglia Odero - con Frecciarossa - ha saputo rappresentare al meglio l’Oltrepò vitivinicolo non solo in Italia ma nel mondo intero. La storia di popolo, di un

I Doria di Montalto – Milleottocento – Vino Spumante di Qualità Metodo Classico – 2011

I Doria di Montalto – Milleottocento – Vino Spumante di Qualità Metodo Classico – 2011

La vigna e la cantinaQuesto Metodo Classico è prodotto dall’Azienda I Doria di Montalto, da ormai molti anni certificata biologica, nell’area di Montalto Pavese, uno dei comuni dell’Oltrepò Pavese maggiormente vocato alla coltivazione di uve