Fabio Volpentesta
L’evento a Podere CavagaPodere Cavaga ha festeggiato, domenica 7 giugno 2026, il proprio 50° anniversario di Podere Cavaga, e io ho avuto il piacere di partecipare all’evento organizzato da Andrea Mazzucchelli, patron e vera anima
Augusto Gentilli
RiassuntoManuelina Pinot Nero Pas Dosé 2019 è un Metodo Classico dell'Oltrepò Pavese orientale, nato a Ruinello di Sotto - in Valle Versa- da vigne poste fra 200 e 400 metri su suoli calcareo-argillosi. Dopo pressatura
Augusto Gentilli
RiassuntoTextures de Pedra 2022 è il blanc de noirs di Raventós i Blanc, famiglia che coltiva la stessa terra di Sant Sadurní d’Anoia dal 1497. Il vino nasce da uve xarel·lo vermell e sumoll, due
Augusto Gentilli
RiassuntoLa Mesma è una realtà vitivinicola d'eccellenza situata nel cuore del Gavi DOCG, condotta con dedizione dalle tre sorelle Paola, Francesca e Anna Rosina. L'azienda si estende su venticinque ettari di vigneti coltivati esclusivamente a
Augusto Gentilli
RiassuntoAgraria Riva del Garda, storica cooperativa dell'Alto Garda Trentino, unisce tradizione e innovazione nella produzione di vini e oli di alta qualità. Fiore all'occhiello è il Trentodoc "Brezza Riva Silente", affinato nelle profondità del Lago
Augusto Gentilli
RiassuntoIl perlage è esplorato nei suoi rapporti con la scienza analizzando la formazione delle bolle (nucleazione eterogenea), l'influenza della legge di Henry e della temperatura sulla solubilità della CO2. L'articolo approfondisce l'impatto della presa di
Augusto Gentilli
IntroduzioneLa Cantina Castello di Uviglie si erge come emblema dell'eccellenza nel Monferrato, un luogo dove la sua storia di origine medievale si fonde con l'espressione artistica contemporanea e una tradizione vitivinicola che affonda le radici
Augusto Gentilli
I vignetiIl Monsupello - Blanc de Noirs è prodotto a partire da uve pinot nero provenienti da vigneti siti in aree ad alta vocazione viticola, con esposizione sud-orientale che garantisce un'ottimale esposizione solare.Il suolo è
Augusto Gentilli
Il Gavi DOCG Metodo ClassicoIl Gavi DOCG Metodo Classico rappresenta una delle espressioni più interessanti e meno convenzionali della spumantistica piemontese. Ottenuto esclusivamente da uve cortese, vitigno simbolo delle colline del Gavi, questo spumante Metodo
Augusto Gentilli
Raventós i BlancRaventós i Blanc, viticoltori dal 1497, rappresenta una delle più antiche tradizioni vinicole del mondo, con una storia di 21 generazioni. La tenuta, fondata nella sua forma moderna da Josep Maria Raventós i