• Dom 16 Feb 2025
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Tag: Alpi

L’Autin: il Pinerolese, la roccia e la storia

L’Autin: il Pinerolese, la roccia e la storia

Viticoltura eroica, recupero e valorizzazione dei vitigni reliquia e del territorio e costante ricerca della qualità: queste le cifre de L' Autin a Barge, in provincia di Cuneo IntroduzioneL’Azienda L’Autin nasce - nel 2010 -

La Vrille, la viticoltura eroica in media Valle d’Aosta

La Vrille, la viticoltura eroica in media Valle d’Aosta

L’Azienda“Riservo una cura particolare e rispettosa alla pianta per evitare trattamenti superflui al vigneto, arrivando alla vendemmia con un grappolo sano e maturo. In cantina poi, con l’aiuto dell’uomo, la natura farà il suo lavoro

Elena Walch – Cardellino – Alto Adige DOC Chardonnay – 2019

Elena Walch – Cardellino – Alto Adige DOC Chardonnay – 2019

La cantinaOttenuto da uve chardonnay in purezza, questo Alto Adige DOC è stato in gran parte fermentato e affinato in acciaio sulle proprie fecce nobili mentre la rimanente quota - circa il 15% - è

Elena Walch – Rosé 20/26 – Vigneti delle Dolomiti Igt Rosato – 2019

Elena Walch – Rosé 20/26 – Vigneti delle Dolomiti Igt Rosato – 2019

La vigna e la cantina Il Rosé 20/26 di Elena Walch è figlio di un'annata che ha esordito con una primavera inizialmente calda per poi divenire più fresca fino a condurre a un’estate durante la

Arpepe – Rocce Rosse Valtellina Superiore Docg Sassella Riserva – 2009

Arpepe – Rocce Rosse Valtellina Superiore Docg Sassella Riserva – 2009

Vigna e cantina Il Valtellina Superiore Docg Sassella Rocce Rosse Riserva 2009 di ARPEPE. è un nebbiolo, o più precisamente chiavennasca, in purezza prodotto da una famiglia di viticoltori che da ben 5 generazioni si

La Cantina Terlano e i suoi più nobili alfieri: Nova Domus, Terlaner I e Rarity

La Cantina Terlano e i suoi più nobili alfieri: Nova Domus, Terlaner I e Rarity

Nell’ampio panorama delle cantine sociali italiane, l’Alto Adige rappresenta un punto di riferimento per quanto riguarda l’altissima qualità dei vini generalmente prodotti da tali realtà; all’interno di questo contesto - come è ovvio - alcune

Balgera – Nuove tendenze – Terrazze Retiche di Sondrio Igt

Balgera – Nuove tendenze – Terrazze Retiche di Sondrio Igt

La vigna e la cantina Le uve nebbiolo, utilizzate per questo Nuove tendenze, sono figlie dell’annata 2009 e provengono da vigneti allevati sui ripidi pendii delle Alpi Retiche su una matrice rocciosa mista di serpentini

Cantina Kurtatsch – Amos – Alto Adige Bianco Doc – 2015

Cantina Kurtatsch – Amos – Alto Adige Bianco Doc – 2015

Nato dall’unione di pinot bianco, chardonnay e pinot grigio, per il 70%, unitamente a sauvignon blanc, kerner e müller thurgau, l’Amos 2015 ha svolto la fermentazione completamente in acciaio per poi maturare per 14 mesi

Agricola Vallecamonica – Estremo Adamadus – V.S.Q. Metodo Tradizionale Extra Brut – 2016

Agricola Vallecamonica – Estremo Adamadus – V.S.Q. Metodo Tradizionale Extra Brut – 2016

Questo Metodo Classico è stato ottenuto da uve riesling renano prodotte da vigne allevate a guyot in comune di Cividate Camuno in località Pian delle Colture a circa 300m s.l.m. su sabbie drenanti superficiali alternate,

De Bacco – Saroel – Vigneti delle Dolomiti Igt Bianco passito

De Bacco – Saroel – Vigneti delle Dolomiti Igt Bianco passito

Questo passito non filtrato, - realizzato per la prima volta nel 2018 nella più che limitata quantità di 80 litri e vinificato esclusivamente in acciaio - è stato ottenuto a partire da uguali quantità di