Fabio Volpentesta
Il vitigno, la vigna e la cantinaIl 50° San Martino della Battaglia DOC di Patrizia Cadore è ottenuto da un vitigno “storico” trapiantato in una zona altrettanto storica: stiamo alludendo al tocai friulano protagonista della
Augusto Gentilli
A distanza di quasi sei anni dalla precedente degustazione dell’Amarone della Valpolicella Classico Riserva Capitel Monte Olmi 2012 di Tedeschi, eccomi nuovamente a descrivere questa bottiglia capace di un’evoluzione davvero interessante e di rendere pienamente
Augusto Gentilli
La vigna e la cantinaIl Soave Classico Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 2021 di Gini è prodotto da uve garganega in purezza ottenute da vigne centenarie, di cui circa un terzo a piede franco, coltivate su
Augusto Gentilli
Tra i vulcani dei Colli Euganei, l’Azienda Agricola Reassi mantiene vive le tradizioni del territorio coniugandole con le accresciute competenze dei consumatori Molte sono le storie alle spalle di ogni azienda vitivinicola: storie di nobiltà,
Augusto Gentilli
Le uve corvina (90%) e oseleta (10%), utilizzate per il “La Grola” 2014, provengono dall’omonimo vigneto, sito in comune di Sant’Ambrogio di Valpolicella (VR), sulla sommità di una collina a una quota media di circa
Augusto Gentilli
Le uve glera utilizzate per questo Prosecco Doc Treviso Frizzante danno vita a un vino che rappresenta, a mio avviso, un'interpretazione semplice - ma quasi filologica - di ciò che mi aspetto nel calice quando
Augusto Gentilli
Le uve corvina (40%), corvinone (50%) e rondinella (10%) utilizzate per la produzione di questo Amarone provengono da vigneti siti nella Valpolicella classica a nord di Verona allevati in collina su suoli argilloso-limosi. In cantina,
Augusto Gentilli
Ottenuto da uve vendemmiate tardivamente e maturato inizialmente in tonneau di rovere per proseguire poi in barrique, questo Rosso 917 Foglia d'Oro 2010 si offre allo sguardo di un vellutato e assai intenso color rubino
Augusto Gentilli
Questo vino bianco frizzante a rifermentazione spontanea in bottiglia è ottenuto a partire da uve glera (85%), verdiso, bianchetta trevigiana e perera per il rimanente 15%. Tali uve sono ottenute da un vigneto di 4,5ha
Augusto Gentilli
Le uve glera, utilizzate per la produzione del Rustico, sono figlie della vendemmia 2018 e provengono da alcuni vigneti aziendali posti fra i 250 e i 300 metri di altitudine; tali vigneti godono di differenti
