Augusto Gentilli
...per coloro che amano, il tempo non è. da: “Il tempo è” di Henry Van Dyke Già alcuni anni or sono ho avuto il piacere di raccontare l’Azienda La Colombera e alcune annate dei suoi
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Il primo uomo fu un agricoltore, e ogni nobiltà storica riposa sull’agricoltura. Ralph Waldo Emerson La terra parla da sola: una frase che racchiude un pensiero chiaro, capace di riassumere tradizione e modernità, di fondere
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Le uve nebbiolo, ottenute dai vigneti coltivati sui suoli morenici delle colline del Ghemme Docg, sono state vinificate in acciaio; il vino così ottenuto, dopo aver svolto in legno la fermentazione malolattica nel corso della
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Il tempo è un’illusione Albert Einstein Cos’è il Dolcetto o, meglio, cosa sono i Dolcetto nelle loro diverse Denominazioni e declinazioni? Una domanda che apre la porta a un’infinita serie di risposte che trova le
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Le uve nebbiolo utilizzate nella produzione di questo Barolo Docg provengono da Vigna Ped, all’interno dell’importante Menzione Geografica Aggiuntiva Mosconi in comune di Monforte d’Alba (CN). Tale vigna è allevata su suoli costituiti per circa
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Per fondare un’azienda, ogni momento è un buon momento. Ron Conway Imprenditore: “Chi esercita professionalmente un’attività economica organizzata, di carattere industriale, agricolo o commerciale, al fine della produzione o dello scambio di beni o di
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Questo vino è ottenuto da uve nebbiolo coltivate sugli ampi e scoscesi terrazzamenti della porzione collinare della conca di Carema (TO); tali uve sono ottenute da vigne tradizionali a pergola alta, localmente chiamate “topie”, sostenute
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L’Etichetta Oro 2014 de Il Poggio ha visto la luce a partire da uve Cortese in purezza prodotte da viti allevate a guyot a Rovereto di Gavi su suoli argilloso-marnosi a una quota di 330m
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Tutti i vini - per lo meno tutti i vini degni di questo nome - sono espressione di un territorio, di una tradizione e del lavoro di piccoli e grandi produttori che, ogni giorno, si
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L’esperienza non è ciò che accade a un uomo. È ciò che un uomo fa di ciò che accade a lui. Aldous Leonard Huxley Il saper fare, l’aver fatto, l’essere stato testimone di un mondo