Augusto Gentilli
I Monti sono maestri muti e fanno discepoli silenziosi Johann Wolfgang von Goethe “La degustazione è un’arte difficilissima”. Inizia con queste parole di Casimiro Maule la mia visita dello scorso autunno a un pezzo di
Augusto Gentilli
Quest’anno, così come negli scorsi, ho avuto il piacere e la fortuna di poter partecipare, come membro della Giuria Giornalisti e Blogger, al Concorso Enologico Provinciale dei Vini di Valtellina “Il Grappolo d’Oro”, giunto ormai
Augusto Gentilli
Stiamo imparando sulla nostra pelle che l'organismo che distrugge il proprio ambiente distrugge sé stesso Gregory Bateson La Terra, la vita, l’Uomo: i legami tra noi, il nostro pianeta e tutti i suoi abitanti sono
Marcella Fasciolo
Questo vino è ottenuto da uve Rebo, vitigno derivante dall’incrocio tra Merlot e Teroldego e non, come erroneamente creduto in precedenza, da un incrocio tra Marzemino e Merlot. L’incrocio fu ottenuto e perfezionato dal Prof.
Augusto Gentilli
Ottenuto da sole uve Chardonnay provenienti dai vigneti immediatamente al di sopra del paese a quote comprese fra i 300 e i 380m s.l.m., l’Eberlehof 1994 è stato affinato per circa 11 mesi in barrique
Augusto Gentilli
Il mondo Non si é fermato mai un momento La notte insegue sempre il giorno Ed il giorno verrà Tratto da: “Il mondo” di Jimmi Fontana Con questo articolo iniziamo una serie di contributi, che
Augusto Gentilli
E quel sole ce l'hai dentro il cuore Sole di primavera Su quello scoglio in maggio è nato un fiore Tratto da: Fiore di maggio di Fabio Concato “Frutto della vite e del lavoro dell'uomo”:
Augusto Gentilli
Alla destra del fiume e nelle costiere sovrapposte, ben esposte al sole, sin ad una data altezza il vino riesce squisito e molto ricercato Tratto da: Illustrazione della Valle Camonica compilata dal sacerdote Bortolo Rizzi
Augusto Gentilli
L’intenso e cristallino color paglierino di questo Chardonnay introduce a un naso ampio, profondo e di grande eleganza nel quale le note di frutta gialla e tropicale, matura ma ancora fragrante, e i sentori minerali,
Ernesto Mantegazza
L'organizzazione dello spazio nelle case contadine è pensata e realizzata per la conservazione di alcuni importanti alimenti. Ogni casa disponeva di una cantina, un locale seminterrato, con i soffitti a volta e poco luminoso, ideale
