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Categoria: Degustazioni e Recensioni

Timorasso! Chi è costui? La risposta de La Colombera

Timorasso! Chi è costui? La risposta de La Colombera

È passato solo un anno da quando, su queste pagine, mi sono occupato dei Colli  tortonesi (...ma perché figli di un vino minore?) cercando di comunicare le grandi tradizioni enoiche di queste terre; le uve

Fasto, gloria e silenziosità di piazza Carlina: ultimo mercato del vino

Fasto, gloria e silenziosità di piazza Carlina: ultimo mercato del vino

Quante volte vidi sostare nell'immensa piazza la nobile aitante figura Cavour, l'artista ministro? Come disse Totò: signori si nasce e io, modestamente, lo nacqui! Angelo Brofforio (nato nel 1802 a Castelnuovo Calcea, AT) fu un

Elogio dell’Uomo Artigiano: Bruno Giacosa e la Langa

Elogio dell’Uomo Artigiano: Bruno Giacosa e la Langa

Un paese vuol dire non essere soli, sapere che nella gente, nelle piante, nella terra c'è qualcosa di tuo, che anche quando non ci sei resta ad aspettarti. Tratto da: La luna e i falò.

Dinamicamente Alois Lageder

Dinamicamente Alois Lageder

Metti una calda giornata di fine agosto, un cielo limpido, l'entusiasmo di una corsa in auto su una strada miracolosamente poco trafficata, la maestosità delle montagne dolomitiche da attraversare e costeggiare. Metti un gruppo di

Guardando ad est: pace fatta tra la Russia e la Georgia del vino

Guardando ad est: pace fatta tra la Russia e la Georgia del vino

Correva l'anno 2008 quando i vini georgiani vedono apparire all'orizzonte grandi barriere al loro ingresso a quello che è sempre stato il loro principale mercato, la Russia. Ufficialmente ciò che la grande Russia contestava era

Ciso: chi era costui

Ciso: chi era costui

Non ho mai conosciuto il Ciso, né ho mai parlato con lui di uve, di vino o di montagna...ma ho conosciuto tanti altri "Ciso" che hanno condiviso la vita con le Alpi (condiviso la vita,

Lo Sciacchetrà: l’arte in un vino, un vino nell’arte

Lo Sciacchetrà: l’arte in un vino, un vino nell’arte

Ghe vorriæ un ballôn de lanna E foddrôu de sagorrà, Con mi drento ben serrôu, De coton tùtto fasciôu, E imbottïo de sciacchetrà, Perché là gh'é i zeffiretti Che fan diventà sciorbetti. Ci vorrebbe un

La forza di una donna: Ida Agnoletti

La forza di una donna: Ida Agnoletti

Non è la storia di un vino o di una cantina è la storia di una donna che si esprime attraverso essi. C'è una casa rurale a Selva del Montello - Tv- in via Saccardo

Finalmente un lavoro, per…Bacco

Finalmente un lavoro, per…Bacco

Continua la rubrica "Finalmente un lavoro, per...Bacco" attraverso l'incontro con un gruppo di giovani imprenditori con varie competenze e una passione comune: il buon vino. Ecco nascere così il portale di e-commerce enologico Tannico.it, allo

Un aperitivo?… si grazie un Prosecco!

Un aperitivo?… si grazie un Prosecco!

A quanti è capitato? È una specie di riflesso inconscio quello di chiedere ed identificare il vino Prosecco come il vino dello "spritz time": viene automatico. Questo perché ha delle caratteristiche intrinseche che lo rendono