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Categoria: I Volti del Vino

Verticalizzando. Primo Franco e i Trent’anni del suo Prosecco

Verticalizzando. Primo Franco e i Trent’anni del suo Prosecco

Un sorso del 1956 per ricominciare da ieri. In ogni epoca ci sono delle figure predestinate ad essere ignari promotori di un cambiamento o, semplicemente a lasciarne traccia, rispetto all'ordine naturale delle cose. Sono le

Tre donne, un vino e un vulcano: il Boca delle Cantine del Castello

Tre donne, un vino e un vulcano: il Boca delle Cantine del Castello

Per essere insostituibili bisogna essere unici Coco Chanel Perché un incipit di Coco Chanel? Non certo per una mia mai confessata passione per l'alta moda né per una sorta di esterofilia patologica. Coco Chanel rappresenta

Quando la qualità del paesaggio influenza la scelta del vino

Quando la qualità del paesaggio influenza la scelta del vino

La bellezza locus amoenus colpisce il cuore attraverso gli occhi, è il meccanismo dell'innamoramento che coinvolge ogni attento fruitore della natura. La bellezza dei luoghi stimola i nostri sensi e qualifica la nostra esistenza. Noi

Il vino è donna: intervista a Donatella Cinelli Colombini

Il vino è donna: intervista a Donatella Cinelli Colombini

Ci sono persone che negli occhi hanno una luce: la luce della passione e dell'entusiasmo o, forse, è meglio dire la luce della Vita. Donatella Cinelli Colombini è una di queste persone. Nata da una

Il mio Oltrepò Pavese: Mario Maffi ci racconta la viticoltura oltrepadana attraverso i suoi occhi

Il mio Oltrepò Pavese: Mario Maffi ci racconta la viticoltura oltrepadana attraverso i suoi occhi

Mario Maffi, per 32 anni enologo dell'azienda Montelio di Codevilla, rappresenta non solo la memoria storica della viticoltura dell'Oltrepò Pavese: Mario ama questa terra come un padre ama suo figlio. La ama per i suoi

Noel Whebe, una testimonianza dal mondo arabo del vino

Noel Whebe, una testimonianza dal mondo arabo del vino

Il Libano, un paese sospeso tra paradiso ed inferno, sulla cui terra calcata dai Fenici, tra storia e leggenda, sgorgano fiumi di delizioso vino diretti a dare testimonianza della voglia di rivalsa e, perché no,

Un altro Piemonte: intervista a Italo Danielli, Presidente del Consorzio di Tutela dell’Ovada Docg

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Ovada: "un comune di 11.965 abitanti della provincia di Alessandria situato nell'Alto Monferrato" ecco come Wikipedia inizia la descrizione riguardante questa località della provincia di Alessandria, nel sud del Piemonte. Certo è corretto, come altrettanto

Hic est Barbera: intervista a Beppe e Raffaella Bologna, titolari dell’Azienda Braida

Hic est Barbera: intervista a Beppe e Raffaella Bologna, titolari dell’Azienda Braida

Da tempo desideravo parlare di Barbera, perché parlare di Barbera nel vino è come parlare di Alberto Sordi nel cinema o delle lasagne per quanto riguarda la cucina. La Barbera è uno degli emblemi del

Turn on, turn in, drop out. Luca Martini, la visione di un campione del vino

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Oggi non vi parlo di vino...almeno non direttamente. Voglio soffermarmi, attraverso la testimonianza di un ospite d'eccezione, su come il vino da semplice passione possa riuscire a trasformarsi in vita. All'anniversario della conquista del titolo

Il vino simbiotico. Qualità, salubrità ed amore per il territorio

Il vino simbiotico. Qualità, salubrità ed amore per il territorio

Cosa si ottiene da un pianta di vite che cresce su un terreno nel quale vengono inoculati funghi micorizzici - che vivono in simbiosi con le radici della pianta e svolgono un ruolo essenziale per