Augusto Gentilli
RiassuntoManuelina Pinot Nero Pas Dosé 2019 è un Metodo Classico dell'Oltrepò Pavese orientale, nato a Ruinello di Sotto - in Valle Versa- da vigne poste fra 200 e 400 metri su suoli calcareo-argillosi. Dopo pressatura
Augusto Gentilli
RiassuntoTextures de Pedra 2022 è il blanc de noirs di Raventós i Blanc, famiglia che coltiva la stessa terra di Sant Sadurní d’Anoia dal 1497. Il vino nasce da uve xarel·lo vermell e sumoll, due
Augusto Gentilli
RiassuntoOddero Poderi e Cantine è una realtà storica di Santa Maria, frazione di La Morra, nel cuore delle Langhe. Guidata da Mariacristina Oddero con la nuova generazione, affonda le radici nel Settecento e imbottiglia con
Augusto Gentilli
RiassuntoPopillia japonica è un coleottero scarabeide originario dell'Asia orientale, oggi tra i parassiti più temuti per la viticoltura europea. Comparso in Italia nel 2014, attacca oltre quattrocento specie vegetali, tra cui la vite. Gli adulti
Augusto Gentilli
RiassuntoAgricola Marrone coltiva a La Morra da quattro generazioni, dal 1910, quando Pietro scelse indirizzare l'attività verso un costante innalzamento della qualità.Oggi Gian Piero lavora con le figlie Denise, Serena e Valentina su due cantine
Fabio Volpentesta
L’Az. Agr. Francesco PoliFrancesco Poli - un’azienda agrcicol trentina associata FIVI - si trova a Santa Massenza, una minuscola frazione del comune di Vallelaghi, in provincia di Trento, incastonata in una conca naturale tra il
Augusto Gentilli
RiassuntoVasi vinari: acciaio inossidabile, legno di rovere, cemento, vetro e terracotta determinano in modo profondo la qualità e l'evoluzione del vino. L'articolo analizza porosità, inerzia termica, conducibilità e neutralità chimica di ciascun materiale, distinguendo i
Fabio Volpentesta
Il Nozzinnà e la Cantina Li DuniNozzinnà è il nome di uno dei Vermentino di Gallura DOCG Superiore della Cantina Li Duni, che nasce da uve coltivate a piede franco su terreni sabbiosi e raccolte
Augusto Gentilli
Una storia di famigliaF.lli Aimasso è un'azienda agricola nata negli anni Trenta a Diano d'Alba, grazie all'impegno dei bisnonni Lorenzo e Argentina. Inizialmente, la tenuta operava come realtà mista, dedicandosi all'allevamento e all'agricoltura generale. Successivamente,
Augusto Gentilli
Intervista a Elena Fucci, titolare dell'omonima Azienda nel cuore del Vulture, sul futuro della vitivinicoltura nel proprio territorio in relazione al cambiamento climatico RiassuntoElena Fucci racconta come il cambiamento climatico stia incidendo sulla viticoltura nel