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Categoria: Appunti di Degustazione

De Toma – Rosate – V.S.Q. Metodo Classico Brut Rosé

De Toma – Rosate – V.S.Q. Metodo Classico Brut Rosé

La vigna e la cantinaLe uve moscato di Scanzo utilizzate nella produzione di questo Metodo Classico di De Toma provengono dai vigneti aziendali situati in frazione Rosciate - il cui antico nome era Rosate dal

Poderi Moretti – Vignano – V.S.Q. Metodo Classico Brut – s.a.

Poderi Moretti – Vignano – V.S.Q. Metodo Classico Brut – s.a.

La vigna e la cantinaOttenuto da uve arneis provenienti dai vigneti aziendali allevati su suoli sabbioso-argillosi, il Vignano di Poderi Moretti è figlio di una prima fermentazione in acciaio alla quale è seguita la seconda

Castello di Meleto – Vigna Casi – Chianti Classico DOCG Riserva – 2015

Castello di Meleto – Vigna Casi – Chianti Classico DOCG Riserva – 2015

La vigna e la cantinaLa vigna di sangiovese, dalla quale sono state ottenute le uve per questa Riserva, è allevata in località Casi su pendii ricoperti da suoli prevalentemente argillosi ricchi di alberese e galestro

Donatella Cinelli Colombini – Toscana IGT – Passito da uve di Traminer aromatico – 2018

Donatella Cinelli Colombini – Toscana IGT – Passito da uve di Traminer aromatico – 2018

Questo passito da uve traminer aromatico, prodotto in sole 364 bottiglie numerate da 375cl, è nato dalla grandissima passione del marito di Donatella - Carlo Gardini - per i vini dolci ed è figlio della

Vigneti Repetto – Derthona Origo – Vino bianco – 2017

Vigneti Repetto – Derthona Origo – Vino bianco – 2017

La vigna e la cantina Le uve timorasso utilizzate da Vigneti Repetto per la produzione del Derthona Origo 2017 sono state ottenute, a seguito di un’attenta selezione nel corso della vendemmia, da un singolo vigneto

Sukula – Barolo DOCG Meriame – 2011

Sukula – Barolo DOCG Meriame – 2011

La vigna e la cantinaLe uve nebbiolo utilizzate nella produzione di questo Barolo DOCG sono tutte di produzione aziendale e provengono dall’omonima Menzione Geografica Aggiuntiva in comune di Serralunga d’Alba (CN) che si estende fra

Az. Agr. Biava – Exenthia – Vino bianco da uve appassite

Az. Agr. Biava – Exenthia – Vino bianco da uve appassite

La vigna e la cantina Figlio della vendemmia 2012, questo Exenthia nasce da uve moscato giallo (70%), moscato di Scanzo vinificato in bianco (25%) e moscato fior d’arancio (5%) appassite all’aperto per circa sei mesi.

La Brugherata, Tallarini – Doglio – Valcalepio DOC Rosso Riserva – 2011

La Brugherata, Tallarini – Doglio – Valcalepio DOC Rosso Riserva – 2011

La vigna e la cantinaQuesto taglio bordolese è prodotto da Tallarini presso la Tenuta La Brugherata a Scanzorosciate (BG) a partire da uve cabernet sauvignon (60%) e merlot (40%); le uve provengono da vigneti aziendali

De Toma – Camerlengo – Bergamasca IGT Merlot – 2017

De Toma – Camerlengo – Bergamasca IGT Merlot – 2017

La vigna e la cantinaLe uve merlot utilizzate nella produzione del Camerlengo 2017 sono state ottenute da vigneti aziendali allevati, a una quota di 200m s.l.m., su pendii esposti a mezzogiorno e costituiti dal ben

Roberto Ghio – Barabba – Gavi DOCG del Comune di Gavi – 2022

Roberto Ghio – Barabba – Gavi DOCG del Comune di Gavi – 2022

La vigna e la cantinaIl Barabba, ultimo nato della Cantina di Roberto Ghio, trae il proprio nome dal soprannome del precedente proprietario ed è prodotto secondo i dettami della vitivinicoltura biologica. La vigna - situata