• Gio 22 Feb 2024
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Tag: Malvasia Istriana

Tenuta Stella: giudizi estremamente lusinghieri da parte della Guida Vini d’Italia 2023 del Gambero Rosso

Tenuta Stella: giudizi estremamente lusinghieri da parte della Guida Vini d’Italia 2023 del Gambero Rosso

........... Tenuta Stella, una delle aziende più rappresentative della regione....................... condotta in regime biologico, valorizza al meglio le potenzialità del comprensorio Collio.......................il Friulano 2020 e la Malvasia 2020 sono approdati alle finali, Due Bicchieri Rossi..............mentre la Ribolla

Degustare il Tempo: Tenuta Stella Collio Doc Malvasia 2014

Degustare il Tempo: Tenuta Stella Collio Doc Malvasia 2014

Il tempo rappresenta per il vino qualcosa di essenziale, un qualcosa di assimilabile, per la sua importanza, all'uva stessa, alla terra che la produce e all’impegno del vignaiolo che unisce sapientemente tutto ciò. Tutti noi

Abbinamenti storici……..

Abbinamenti storici……..

Ogni volta che i 3 autoctoni di Tenuta Stella incontrano le 3 stagionature del formaggio Montasio Dop è simbiosi. La Ribolla Gialla perfetta con il Fresco, il Friulano a nozze con il Mezzano e la

Serata da gourmet presso il ristorante Barrique di Pavia

Serata da gourmet presso il ristorante Barrique di Pavia

Un giovane chef, Michele Mevio, una brigata di sala e cucina cortese e professionale, un locale accogliente e una grande attenzione a tutti i dettagli. Questi gli ingredienti di un locale - il Ristorante Barrique

Mangiare e bere meglio per vivere meglio

Mangiare e bere meglio per vivere meglio

Tenuta Stella, agricoltura biologica, presenta la suggestione della settimana Risotto, Zucca, Grana Padano e un calice di Malvasia Istriana Bío 2016 - una sopraffina combinazione di gusti - un piatto molto salutare, dietetico - di

Tenuta Stella presenta i suoi vini 2016

Tenuta Stella presenta i suoi vini 2016

La produzione di Tenuta Stella a Dolegna del Collio (GO) trova uno dei suoi punti focali nei vitigni autoctoni a bacca bianca – Friulano, Ribolla Gialla e Malvasia Istriana – che, anche in virtù della

Ronco dei Tassi – Collio Doc Malvasia – 2010

Ronco dei Tassi – Collio Doc Malvasia – 2010

La lucentezza dell’intenso color paglierino di questa Malvasia 2010 certo non induceva a pensare che sette anni fossero trascorsi dalla vendemmia che l’aveva vista nascere e questo stupore ha poi trovato la sua piena conferma

I vini di Marzia e Maurizio Buzzinelli: il Collio raccontato dal bicchiere

I vini di Marzia e Maurizio Buzzinelli: il Collio raccontato dal bicchiere

Io sono figlio di quella terra e quindi per me è come fare il ritratto della madre. Ermanno Olmi a proposito del suo film "L'albero degli zoccoli" In questi anni ho visitato molte cantine e,

Benjamin Zidarich: la magia dei bianchi a macerazione

Benjamin Zidarich: la magia dei bianchi a macerazione

E questa nostra vita, via dalla folla, trova lingue negli alberi, libri nei ruscelli, prediche nelle pietre, e ovunque il bene. Tratto da: Come vi piace - As you like it di William Shakespeare Un

La roccia, la vite e la tradizione: il Carso e le sue uve

La roccia, la vite e la tradizione: il Carso e le sue uve

Sassi che il mare ha consumato sono le mie parole d'amore per te. Tratto da: Sassi di Gino Paoli Il Carso: aspro, evocatore, carico di storia intrisa di sangue e sudore. Non è così, però,