• Gio 22 Feb 2024

Abbinamenti storici……..

Ogni volta che i 3 autoctoni di Tenuta Stella incontrano le 3 stagionature del formaggio Montasio Dop è simbiosi.

La Ribolla Gialla perfetta con il Fresco, il Friulano a nozze con il Mezzano e la Malvasia Istriana impeccabile con lo Stagionato.

È stato un felice incontro !

Da una parte i vini di Tenuta Stella:

– equilibrati, eleganti, longevi, ottimo corpo e piacevole acidità

– allevati in agricoltura biologica

– nessun erbicida, solo concimi organici

– in vigna solo interventi manuali, dalla potatura alla vendemmia

– in cantina solo operazioni naturali

Dall’altra parte il formaggio Montasio Dop:

– naturalmente privo di lattosio

– niente glutine

– alto valore nutritivo

– perfetta digeribilità

– consigliato ai giovani, per una crescita sana ed equilibrata

– indicato in età adulta per l’ottimo apporto di sali minerali

– aiuta a prevenire l’osteoporosi

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