• Ven 14 Giu 2024
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Tag: Cortese

La Chiara a Gavi: un’Azienda tra famiglia e mercati

La Chiara a Gavi: un’Azienda tra famiglia e mercati

La ricerca della qualità, il rapporto con i clienti, l’amore per il territorio e il rispetto del vitigno rappresentano i muri portanti de La Chiara, Azienda del Gavi DOCG con quasi 50 anni di storia

Cascina Montagnola: il vino, la terra, l’amore

Cascina Montagnola: il vino, la terra, l’amore

Cascina Montagnola, nei Colli Tortonesi, rappresenta una realtà capace di percorrere nuove strade senza, però, trascurare quelle tradizionali alla costante ricerca della migliore espressione del territorio e del vitigno. Ogni visita, ogni cantina, ogni vigneto

Roberto Ghio – Barabba – Gavi DOCG del Comune di Gavi – 2022

Roberto Ghio – Barabba – Gavi DOCG del Comune di Gavi – 2022

La vigna e la cantinaIl Barabba, ultimo nato della Cantina di Roberto Ghio, trae il proprio nome dal soprannome del precedente proprietario ed è prodotto secondo i dettami della vitivinicoltura biologica. La vigna - situata

Morgassi Superiore – Tuffo – Gavi DOCG del Comune di Gavi – 2020

Morgassi Superiore – Tuffo – Gavi DOCG del Comune di Gavi – 2020

La vigna e la cantina Questo Gavi DOCG è stato ottenuto da uve cortese provenienti da vigneti allevati a cordone speronato basso in frazione Sermorìa (Gavi, Alessandria) a una quota di 300m s.l.m. su versanti

Luigi Boveri: un vignaiolo tra timorasso e barbera

Luigi Boveri: un vignaiolo tra timorasso e barbera

Chi scrive di vino deve - e su questo non si discute - cercare di essere il più imparziale possibile e saper cogliere i valori di ciascun territorio, vitigno o produttore. Ciò non toglie che

Vendemmia 2022: ancora una volta il cortese a Gavi dimostra la sua resilienza

Vendemmia 2022: ancora una volta il cortese a Gavi dimostra la sua resilienza

Per il Consorzio Tutela del Gavi l’annata 2022 è stata, nonostante le temperature alte durate per molto tempo e la grave carenza idrica determinata dalle rare precipitazioni, a dir poco sorprendente. A riprova di questi

La viticoltura, la biodinamica e il mercato ai tempi di Covid-19 nelle parole di Piero Rossi Cairo

La viticoltura, la biodinamica e il mercato ai tempi di Covid-19 nelle parole di Piero Rossi Cairo

La vitivinicoltura è un settore estremamente complesso che deve conciliare necessità che, a prima vista, possono apparire tra loro contrastanti quali la tutela dell’ambiente e la salute dei vigneti, la tipicità delle produzioni e gli

Degustare il Tempo: Il Poggio – Etichetta nera – Gavi Docg del Comune di Gavi Rovereto – 2015

Degustare il Tempo: Il Poggio – Etichetta nera – Gavi Docg del Comune di Gavi Rovereto – 2015

Pochi giorni sono trascorsi dal mio precedente articolo di questa piccola serie di contributi riuniti sotto il titolo di “Degustare il Tempo”, ovvero di pezzi dedicati ad alcune bottiglie di una singola annata di una

La Scolca – D’Antan – Vini bianco secco – 2006

La Scolca – D’Antan – Vini bianco secco – 2006

Le uve cortese utilizzate per la produzione di questo grande bianco da invecchiamento provengono da vigneti aziendali di oltre 60 anni di età e sono il frutto di una rigorosa selezione durante la vendemmia; tali

Broglia – Bruno Broglia – Gavi Docg del Comune di Gavi – 2015

Broglia – Bruno Broglia – Gavi Docg del Comune di Gavi – 2015

Questo Gavi Docg del Comune di Gavi è ottenuto dalle uve cortese prodotte da vigneti aziendali impiantati negli anni 1953 e 1955; tali vigneti, che garantiscono una resa media annua fra i 30 e i