L’intenso e affascinante color granato intenso ci introduce a un bouquet di non comune finezza e complessità. In apertura, l’insieme sembra essere dominato dalle note fruttate di ciliegia in confettura e sotto spirito ma, in breve tempo, dal calice emerge un arcobaleno di sensazioni che si alternano in un carosello di grande eleganza. Ecco quindi comparire i sentori di carruba e di pot-pourri di fiori rossi affiancati da quelli del pepe nero, della cannella, della noce moscata e del tamarindo; infine, non sono certo da trascurare i piacevoli profumi di corteccia di china e di cioccolato dolce che donano ulteriore fascino all’intero panorama olfattivo.
La bocca è maestosa, di grande struttura, corpo e morbidezza; l’insieme è però sostenuto, dando così vita a un compito equilibrio, da una ben presente freschezza e da tannini eleganti ma non certo domati dal trascorrere del tempo. La lunga persistenza e la piacevolezza del fin di bocca concludono un assaggio non facile da dimenticare e, soprattutto, che è capace di coniugare potenza ed eleganza.
Degustazione del giorno 2 dicembre 2022; bottiglia appartenente al lotto L. 15016