Fabio Volpentesta
L'AziendaRicordo con piacere l’estate del 2018 per una breve vacanza a visitare i meravigliosi mosaici di Ravenna, ma non solo: a poca distanza dalle pendici dell'Appennino Tosco-Romagnolo si trova il comune di Valpiana di Brisighella,
Fabio Volpentesta
Il vitignoUna bottiglia di Casale del Giglio - Antium - Lazio IGT Bellone del 2014 “dimenticata” nella mia cantina mi fornisce l’occasione per parlare di questo ormai celebre vino ma, soprattutto, mi regala un’inaspettata soddisfazione
Fabio Volpentesta
Il territorioIpplis di Premariacco, in provincia di Udine, ospita l’Azienda Agricola Roberto Scubla, nei territori meridionali dei Colli Orientali del Friuli, pedologicamente appartenenti al cosiddetto “Flysch di Cormòns”, un’alternanza di strati marnosi e di sabbie
Fabio Volpentesta
Il vitigno, la vigna e la cantinaIl 50° San Martino della Battaglia DOC di Patrizia Cadore è ottenuto da un vitigno “storico” trapiantato in una zona altrettanto storica: stiamo alludendo al tocai friulano protagonista della
Fabio Volpentesta
La vigna e la cantinaIl Cavagino - Colli di Luni DOC Vermentino di Cantine Lunae nasce a pochissimi chilometri dal confine toscano, ovvero nella porzione più orientale della Liguria, tra il Golfo di La Spezia
Fabio Volpentesta
A Milano, presso l’Hotel Melià, si è svolta nel mese di giugno 2024 Golosaria Wine & Food Calabria, un interessante evento dedicato alle eccellenze eno-gastronomiche della regione Calabria, organizzato da Golosaria. Diversi produttori vitivinicoli e
Fabio Volpentesta
Il territorioLa Cantina Pietramatta di Andrea Sala, in provincia di Bergamo, sorge là dove un tempo c’era il mare, nel territorio che ospita le località di Cenate Sotto e Scanzorosciate; questo fatto è testimoniato da
Fabio Volpentesta
La storia e il territorioQuesto Alto Adige DOC Gewürztraminer di Kettmeir ben interpreta la citazione latina “Progressio in traditione” che rappresenta la filosofia aziendale, da sempre orientata alla ricerca di quello stretto binomio tra la
Fabio Volpentesta
La vignaDal 1969 la famiglia Monti risiede in località contrada Pignotto, nei pressi di Controguerra, in provincia di Teramo e si occupa di viticoltura, con una particolare attenzione alla tradizione e al rispetto del territorio;
Fabio Volpentesta
L’uva figlia del sole e dell’alba Vitigno e territorio“In un tempo remoto le nostre colline, formate dai ghiacciai, erano abitate dalle ninfe delle sorgenti, dei laghi e dei boschi ed erano venerate insieme alla Notte,