Di color granato di buona intensità nel quale sono già evidenti marcate sfumature aranciate, il bouquet di questo Lessona DOC è inizialmente dominato dalle note di confettura di frutti neri, quali more di rovo e mirtilli neri, affiancate dal quelle delle prugne disidratate e dello sciroppo di cassis; una leggera rotazione del calice ci aiuterà a fare emergere un susseguirsi di sensazioni che sembreranno rincorrersi e nascondersi l’un l’altra: ecco quindi, di volta in volta, comparire la liquirizia, il tamarindo o la corteccia di china. Il tempo sarà nostro amico e, col trascorrere dei minuti, potremo anche godere di sfumature di pepe nero, violetta appassita e carruba oltre a quelle di scorza di arancia amara e tabacco dolce. Infine, ma non certo per importanza, l’insieme diverrà il palcoscenico sul quale si affaccerà un evidente sentore ematico, sicuro protagonista del palcoscenico olfattivo che non mostrerà mai un eccessivo protagonismo a discapito degli altri attori.
Al palato, se è possibile, questo 2007 riesce a divenire ancora più affascinante. Il suo sorso -strutturato, morbido e profondo – sfoggia una beva impeccabile in virtù di una trama tannica fitta, dolce e piacevolmente vibrante che, grazie anche alla ben presente morbidezza e a un’alcolicità perfettamente integrata, conferiscono all’insieme un compiuto equilibrio e una beva importante ma, nel contempo, aggraziata e di non comune personalità; lunghissima la persistenza che si protrae certamente oltre i 12’’.
Degustazione del giorno 24 dicembre 2022; bottiglia appartenente al lotto L.09/12