• Sab 01 Ott 2022
  1. Home
  2. degustazione

Tag: degustazione

ProWein parte II: l’Alsazia nei miei appunti di degustazione

ProWein parte II: l’Alsazia nei miei appunti di degustazione

L’Alsazia è l’altra grande protagonista della mia full immersion nel regno del riesling a Prowein 2019. Ho raccontato in un precedente pezzo dei miei incontri con diverse declinazioni tedesche e austriache. Attraversato il confine, arrivo

MilanoTastingRoom: partono le serate “Chiacchierando con il produttore con il bicchiere in mano….senza dimenticare la forchetta”

MilanoTastingRoom: partono le serate “Chiacchierando con il produttore con il bicchiere in mano….senza dimenticare la forchetta”

Giovedì 18 aprile la Cantina Merano - una delle più prestigiose cantine dell’Alto Adige - presenta i suoi vini Top in una serata guidata da Mauro Giacomo Bertolli. Sarà la prima serata di un ciclo

Il Brandy Italiano Artigianale: il vero volto di un nobile distillato

Il Brandy Italiano Artigianale: il vero volto di un nobile distillato

Le acquaviti troppo forti, non si bevono d'un sol tratto. Si posa il bicchiere, poi si vedrà, la prima goccia già fa riflettere Victor Hugo, L'uomo che ride, 1869 Moda: “Fenomeno sociale che consiste nell’affermarsi,

Alla scoperta dei Metodo Classico Pas Dosé italiani presso l’Azienda Menegotti

Alla scoperta dei Metodo Classico Pas Dosé italiani presso l’Azienda Menegotti

Il vino prepara i cuori e li rende più pronti alla passione. Ovidio (43 a.C. - 17 d.C.) Una bella mattina di ottobre, un'atmosfera che - credo - si possa davvero considerare "effervescente" e una

I grandi Riesling protagonisti al Merano Wine Festival: la Master Class di Othmar Kiem per il Club Excellence

I grandi Riesling protagonisti al Merano Wine Festival: la Master Class di Othmar Kiem per il Club Excellence

Sei grande grande grande come te sei grande solamente tu. Tratto " Grande, grande grande" di Mina (testi di Alberto Testa) L'incipit scelto per questo pezzo credo che possa fin da subito chiarire il mio

Yarden Pinot Noir 2009 : un vino buono

Yarden Pinot Noir 2009 : un vino buono

La mia curiosità si risvegliò nel momento stesso in cui udii il "click" della porta della camera d'albergo che richiusi alle mie spalle. Appresi che un pinot noir si aggirava tra i vini venuti da

Côte de Chalonnaise Bouzeron Cuveé Axelle 2013 Domaine Michel Briday ovvero cosa cercare nell’altra Borgogna

Côte de Chalonnaise Bouzeron Cuveé Axelle 2013 Domaine Michel Briday ovvero cosa cercare nell’altra Borgogna

Si scrive Côte de Chalonnais si legge "un'altra Borgogna" (cit). "Un'altra" nel senso di ulteriore, distinta, separata, diversa, seconda. Quest'ultima è forse la parola chiave per tentare di comprendere come mai certi vini restino circoscritti

Sodaccio di Montevertine 1997

Sodaccio di Montevertine 1997

Ricordi appena nati bussano alle porte della mente, vogliono uscire e consumarsi in fretta, come se il piacere di quell'incontro dovesse essere presto nascosto dietro un velo di silenzio. Si chiama Sodaccio di Montevertine, fratello

Il vino del sabato: Bianco dell’Emilia IGP – Bora Lunga Az. Agricola Biologica Cinque Campi

Il vino del sabato: Bianco dell’Emilia IGP – Bora Lunga Az. Agricola Biologica Cinque Campi

Il territorio e la storia di Quattro Castella. Siamo nel cuore delle terre c.d. matildiche, ossia di quei possedimenti che sono appartenuti alla celebre Grancontessa Matilde di Canossa, vissuta a cavallo tra l'XI ed il

Il colore verde del Portogallo

Il colore verde del Portogallo

Solo, sol, sofrimento, sabedoria e sossego ovvero suolo, sole, sofferenza, saggezza e serenità. È l'atmosfera che precede la degustazione di uno spicchio di Europa chiamata Portogallo. All'ombra del mostro sacro fortificato meglio noto come Porto,