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Tag: degustazione

ProWein parte II: l’Alsazia nei miei appunti di degustazione

ProWein parte II: l’Alsazia nei miei appunti di degustazione

L’Alsazia è l’altra grande protagonista della mia full immersion nel regno del riesling a Prowein 2019. Ho raccontato in un precedente pezzo dei miei incontri con diverse declinazioni tedesche e austriache. Attraversato il confine, arrivo

MilanoTastingRoom: partono le serate “Chiacchierando con il produttore con il bicchiere in mano….senza dimenticare la forchetta”

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Giovedì 18 aprile la Cantina Merano - una delle più prestigiose cantine dell’Alto Adige - presenta i suoi vini Top in una serata guidata da Mauro Giacomo Bertolli. Sarà la prima serata di un ciclo

Il Brandy Italiano Artigianale: il vero volto di un nobile distillato

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Le acquaviti troppo forti, non si bevono d'un sol tratto. Si posa il bicchiere, poi si vedrà, la prima goccia già fa riflettere Victor Hugo, L'uomo che ride, 1869 Moda: “Fenomeno sociale che consiste nell’affermarsi,

Alla scoperta dei Metodo Classico Pas Dosé italiani presso l’Azienda Menegotti

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Il vino prepara i cuori e li rende più pronti alla passione. Ovidio (43 a.C. - 17 d.C.) Una bella mattina di ottobre, un'atmosfera che - credo - si possa davvero considerare "effervescente" e una

I grandi Riesling protagonisti al Merano Wine Festival: la Master Class di Othmar Kiem per il Club Excellence

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Sei grande grande grande come te sei grande solamente tu. Tratto " Grande, grande grande" di Mina (testi di Alberto Testa) L'incipit scelto per questo pezzo credo che possa fin da subito chiarire il mio

Yarden Pinot Noir 2009 : un vino buono

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La mia curiosità si risvegliò nel momento stesso in cui udii il "click" della porta della camera d'albergo che richiusi alle mie spalle. Appresi che un pinot noir si aggirava tra i vini venuti da

Côte de Chalonnaise Bouzeron Cuveé Axelle 2013 Domaine Michel Briday ovvero cosa cercare nell’altra Borgogna

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Si scrive Côte de Chalonnais si legge "un'altra Borgogna" (cit). "Un'altra" nel senso di ulteriore, distinta, separata, diversa, seconda. Quest'ultima è forse la parola chiave per tentare di comprendere come mai certi vini restino circoscritti

Sodaccio di Montevertine 1997

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Ricordi appena nati bussano alle porte della mente, vogliono uscire e consumarsi in fretta, come se il piacere di quell'incontro dovesse essere presto nascosto dietro un velo di silenzio. Si chiama Sodaccio di Montevertine, fratello

Il vino del sabato: Bianco dell’Emilia IGP – Bora Lunga Az. Agricola Biologica Cinque Campi

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Il territorio e la storia di Quattro Castella. Siamo nel cuore delle terre c.d. matildiche, ossia di quei possedimenti che sono appartenuti alla celebre Grancontessa Matilde di Canossa, vissuta a cavallo tra l'XI ed il

Il colore verde del Portogallo

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Solo, sol, sofrimento, sabedoria e sossego ovvero suolo, sole, sofferenza, saggezza e serenità. È l'atmosfera che precede la degustazione di uno spicchio di Europa chiamata Portogallo. All'ombra del mostro sacro fortificato meglio noto come Porto,