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Tag: Alto Adige

Spatium Pinot Blanc: l’Alto Adige racconta i Pinot blanc d’Europa

Spatium Pinot Blanc: l’Alto Adige racconta i Pinot blanc d’Europa

Si è sapienti quando si beve bene: chi non sa bere, non sa nulla. Nicolas Boileau (Parigi, 1636 - 1711) Spatium Pinot blanc: un nome davvero evocativo, che ci riporta alla vastità dei vigneti e

Hansi Baumgartner: l’uomo che sussurra ai formaggi

Hansi Baumgartner: l’uomo che sussurra ai formaggi

È una cosa romantica dedicare voi stessi, i vostri soldi e il vostro tempo al formaggio. (Anthony Bourdain) L'Art. 32 del R.D.L. 2033 del 15/10/25 riporta quanto segue: "Il nome di formaggio o cacio è

Dinamicamente Alois Lageder

Dinamicamente Alois Lageder

Metti una calda giornata di fine agosto, un cielo limpido, l'entusiasmo di una corsa in auto su una strada miracolosamente poco trafficata, la maestosità delle montagne dolomitiche da attraversare e costeggiare. Metti un gruppo di

Tra arte, vino e fede: l’Abbazia di Novacella

Tra arte, vino e fede: l’Abbazia di Novacella

Non è facile visitare un luogo che riunisca in sé così tanta storia, arte e cultura come l'abbazia di Novacella, in valle dell'Isarco (BZ). In questa abbazia, fondata nel 1142 dal vescovo della diocesi di