Balgera – Sforzato di Valtellina Doc -1999

Affinato a lungo in botte grande prima di riposare ulteriormente in bottiglia, questo Sforzato incarna in sé le migliori caratteristiche di questa Denominazione, ovvero longevità, complessità ed eleganza. Il suo chiaro color granato, che vede occhieggiare solo nella lancia i primi riflessi aranciati, ci riporta immediatamente al vitigno che gli ha dato origine – il Nebbiolo – e ai suoi colori leggeri ma di grande fascino.

Al naso, si rivela molto più improntato alla finezza che non all’intensità e capace di sfoggiare un bouquet nel quale le note di marasca matura e ribes rosso certo non lasciano trapelare le 18 vendemmie ormai trascorse. Una garbata rotazione del calice e il quadro olfattivo si arricchisce di un mosaico di sensazioni tra le quali ben si riconoscono la violetta candita, le scorze di arancia amara, la frutta rossa sotto spirito oltre alle note speziate della cannella e del tamarindo. Altri secondi trascorrono e l’insieme diviene ancora più intrigante mostrando una leggera verticalità mentolata oltre a una fitta trama di profumi riconducibili alle erbe provenzali.

All’assaggio, stupisce per freschezza ed equilibrio grazie anche a una tessitura tannica di grande avvolgenza e setosità che aiuta l’insieme a sostenere una struttura piena e rotonda. L’assai lunga persistenza e la piacevolezza del fin di bocca, nel quale si scorgono sentori che ci riportano all’appassimento delle uve, concludono un assaggio capace di unire complessità, struttura ed eleganza a una beva gradevole e non eccessivamente impegnativa.

Degustazione del giorno 29 dicembre 2017; bottiglia appartenente al lotto L. 5203

Balgera

Via Maurizio Quadrio, 26

23030 Chiuro (SO)

E-mail: p.balgera@tiscali.it