Augusto Gentilli
RiassuntoLa Crotta di Vegneron nasce nel 1980 a Chambave con un obiettivo dichiarato, riportare al centro il moscato e salvare i micro-appezzamenti valdostani dall'abbandono. Oggi trentanove soci coltivano una ventina di ettari tra i 450
Fabio Volpentesta
RiassuntoI vini del Sud Africa affondano le radici in una storia enologica di oltre tre secoli, avviata nel 1659 dalla Compagnia Olandese delle Indie Orientali. Settimo produttore mondiale con 10,2 milioni di ettolitri, il paese
Augusto Gentilli
Cantina Zýmē nasce da una biografia fuori dall’ordinario e da una visione del vino molto personale. In questa storia convivono montagna, lavoro, studio, esperienza agricola e lunga pratica di cantina. Per questo l’azienda non si
Augusto Gentilli
Introduzione Per orientarci nel labirinto dei profumi del vino, da tempo si usa una mappa, una classificazione che, ancora oggi, ci aiuta a capire da dove provengano le sensazioni olfattive che sentiamo nel calice. Parliamo
Augusto Gentilli
La vigna e la cantinaIl Bru 2020 di Martinet rappresenta un’ottima interpretazione di una visione più innovativa e recente per i vini prodotti nel Priorat, una delle aree vitivinicole più importanti della Spagna.Le uve utilizzate
Augusto Gentilli
Eccomi a recensire per la seconda volta questo rosato che, nel corso delle sue quattro annate di produzione, ha visto, di volta in volta, numerose rivisitazioni sia nelle uve utilizzate sia nelle pratiche di cantina
Augusto Gentilli
Ottenuto da uve syrah in purezza prodotte dai vigneti aziendali coltivati su suoli a tendenza argillosa e aventi esposizione a sud-ovest, il “..rah” è vinificato in acciaio e, sempre in acciaio, matura per 12 mesi
Augusto Gentilli
Ottenuto da uve Syrah per mezzo di salasso e vinificato interamente in acciaio, il Sempre si presenta allo sguardo per mezzo di un intenso color cerasuolo con leggere screziature ramate, preludio a un bouquet intenso,