Sassodisole - Rosso di Montalcino Doc - 2015

Sita a nord est di Montalcino (SI), la Società Agricola Sassodisole può contare su 9 ettari di vigneti posti a quote comprese fra i 280 e i 320m s.l.m.; tali vigneti, interamente costituiti da sangiovese grosso, sono coltivati su suoli assai variabili, generalmente di medio impasto con buona presenza di scheletro e con prevalente esposizione sud-occidentale.

Il Rosso di Montalcino Doc 2015 è stato inizialmente posto per sei mesi in acciaio per poi proseguire la propria maturazione in botti grandi di rovere di Slavonia nelle quali è rimasto per un altro anno.

Dal calice, nel quale questo vino si offre di un luminoso e vellutato color granato, emerge un bouquet intenso e fine nel quale spicca una fitta trama fruttata di confettura di fragole e ciliegie, tra le cui strette maglie emerge distintamente un intrigante caleidoscopio di sensazioni tra le quali mi piace ricordare quelle floreali della violetta essiccata oltre a quelle speziate della liquirizia e del pepe nero e a quelle tostate della polvere di caffè e del cioccolato dolce; dopo una breve attesa, il già ampio panorama olfattivo si arricchisce ulteriormente grazie ai profumi del cuoio e del tabacco e a una garbata sfumatura ematica.

Rosso di Montalcino maturo, vellutato e avvolgente, questo 2015 mostra un’ottima corrispondenza tra naso e bocca; al palato, si offre di corpo, molto morbido e piacevolmente caldo e, nel contempo, di beva piacevole – ma certo non banale – grazie all’ottimo equilibrio donatogli dall’ancora ben presente freschezza e da tannini fitti, lievi e dolci; più che adeguata la persistenza.

Degustazione del giorno 17 febbraio 2019; bottiglia appartenente al Lotto L.16307

Società Agricola SassodiSole

Località Sasso di Sole, 85

53024, Montalcino (SI)

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