Claudio Toce
Correva l'anno 1554, quando l'umanista Daniele Barbaro diede il compito ad Andrea Palladio di progettare la Villa di Maser con annessa cantina, a dimostrazione di come, fin da quell'epoca, il vino abbia sempre rivestito un
Claudio Toce
Perché pochi prodotti della terra hanno un carattere figurativo, limpido e scintillante, come il vino di Frascati? Se la sua collina rossa di viti bellissime, frondose, che si arrampicano dappertutto, coronate da cipressi alteri, mistici
Claudio Toce
Papa Giulio II, epicureo del 500, fu gran bevitore di Pelaverga: glielo inviava a Roma la Marchesa Margherita, regnante a Saluzzo. (Saluzzo ridente cittadina situata a valle del Monviso in provincia di Cuneo) e il
Claudio Toce
Ritmi e ricordi del mercato di frutta e verdura più grande d'Europa, Porta Pila o Porta Palass in torinese. Luogo di ritrovo domenicale per gli emigranti del sud, venuti a Torino in cerca di fortuna,
Claudio Toce
Quante volte vidi sostare nell'immensa piazza la nobile aitante figura Cavour, l'artista ministro? Come disse Totò: signori si nasce e io, modestamente, lo nacqui! Angelo Brofforio (nato nel 1802 a Castelnuovo Calcea, AT) fu un
Claudio Toce
Metti assieme un compleanno e un cognato Inglese con origini scozzesi, che compare come per magia con una bottiglia di Scotch whisky organic, Bruichladdich, e come sottofondo la musica delle cornamuse e l'inno scozzese che
Claudio Toce
Romagnolo di nascita e fiorentino di adozione, sinonimo vincente tra l'Enoteca Pinchiorri e lo CHEF Italo Bassi, esperto cultore della cucina mondiale, tra New York e Singapore, lavorando a fianco con i migliori chef mondiali,