Augusto Gentilli
Seconda puntata della serie di interviste ad alcuni protagonisti del vino italiano e dedicate all’impatto del riscaldamento globale. Valentina Marrone, enologa dell’Agricola Marrone di La Morra (CN), racconta come le Langhe stiano affrontando un clima
Augusto Gentilli
Riassunto Silvano Bolmida guida con passione l’omonima azienda a Monforte d’Alba, nel cuore delle Langhe, affiancato dai figli Alessandra e Francesco nonché dalla moglie Paola che lo ha affiancato fin dai primi passi di questa
Augusto Gentilli
Cantina Tramin è una realtà consolidata che ha fatto della cooperazione etica e della costante ricerca della qualità il proprio focus. È, pertanto, più che doveroso dedicare a questa Azienda uno degli articoli di approfondimento
Fabio Volpentesta
Il nostro viaggio attraverso le cantine sociali italiane, che hanno convintamente abbracciato la costante ricerca della qualità, ci conduce in provincia di Mantova, sotto la guida di Fabio Volpentesta, per conoscere la Cantina Sociale di
Augusto Gentilli
La storia aziendale: dalle origini ai giorni nostriGli inizi: un rudere e una scommessaLa storia di Colombera & Garella affonda le radici nel 1992, quando Carlo Colombera e sua moglie decidono di acquistare Cascina Cottignano,
Augusto Gentilli
L'archivio dei vini della famiglia Tedeschi, inaugurato nel 2024, è una "libreria" delle etichette prodotte nel corso dei decenni capace di raccontare l'evoluzione enologica dell'Azienda e della Valpolicella. Nel corso della mia visita, ho avuto
Augusto Gentilli
IntroduzioneNel panorama enologico internazionale, dove spesso l'omologazione produttiva sembra prevalere sulla diversità, una notizia arriva a ricordarci quanto sia prezioso e unico il patrimonio viticolo del nostro Paese. Il libro "100 custodi per 100 vitigni
Comunicato Stampa
Le 11 aziende partner del progetto, afferenti al Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi e produttrici delle Langhe e del Roero, aderiscono allo standard di certificazione VIVA Barolo (CN), 24 novembre 2022 – 11 aziende produttrici
Augusto Gentilli
Ho sentito parlare dal vivo Angelo Gaja per la prima volta a Torino il 27 maggio durante una sua Lectio magistralis al Politecnico di Torino, durante la quale venivano presentati i risultati di una sperimentazione