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Tag: Elena Walch

Elena Walch – Rosé 20/26 – Vigneti delle Dolomiti Igt Rosato – 2019

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La vigna e la cantina Il Rosé 20/26 di Elena Walch è figlio di un'annata che ha esordito con una primavera inizialmente calda per poi divenire più fresca fino a condurre a un’estate durante la

Elena Walch – Beyond The Clouds – Alto Adige Doc Bianco – 2017

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Ottenuto da uve chardonnay (80%) e da altre uve a bacca bianca - variabili di anno in anno, nonché vendemmiate e vinificate contemporaneamente e provenienti dai due cru aziendali - questo Alto Adige Doc Bianco

Elena Walch, l’Alto Adige e il vino, ovvero l’importanza dei particolari

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La tecnica alleata alla mancanza di gusto è la più terribile nemica dell'arte Johann Wolfgang Goethe Cosa è bello? Cosa è arte? Cosa è buono? Cosa è innovazione? Credo che innumerevoli filosofi, pensatori, esteti, scienziati