Poderi Fogliati - Langhe Doc Nebbiolo

Poderi Fogliati è una giovane azienda gestita con passione da Annalisa e Guido Chiappa, nipoti di Guido Fogliati che la creò alla fine degli anni ‘40; dopo la sua morte, le uve furono sempre vendute e, solo con l’arrivo dei due nipoti, l’Azienda, ora in conversione biologica, ha iniziato a vinificare le proprie uve e a commercializzare le bottiglie così ottenute.

Questo Langhe Doc Nebbiolo 2018, alla sua prima annata di produzione, è ottenuto da uve provenienti da una piccola vigna di 0,5 ettari all’interno della Menzione Geografica Aggiuntiva Pugnane, in comune di Castiglione Falletto; il vigneto, allevato a circa 250m di altitudine su suoli marnoso-sabbiosi ricchi di calcare, gode di esposizione a levante; in cantina, dopo la vinificazione in acciaio, questo vino matura per circa nove mesi in botti da 25hl..

Di color rubino chiaro, arricchito da bellissimi e luminosi riflessi granato, il Langhe Doc Nebbiolo 2018 di Poderi Fogliati sfoggia un naso di non banale finezza nel quale si riconoscono nitidamente le note fruttate e fragranti della marasca e del ribes rosso oltre a quelle floreali della violetta fresca; una garbata sfumatura tostata, ben riconducile al cioccolato dolce, ne completa il piacevole bouquet.

Il sorso, capace di coniugare e classe e bevibilità, sfoggia un ottimo corpo e un’altrettanto notevole morbidezza, entrambe ben sorrette da una composta freschezza e da una tessitura tannica giovanile ma già decisamente piacevole; lunga la persistenza.

Degustazione del giorno 28 gennaio 2020 nel corso di Grandi Langhe

Poderi Fogliati

Via Pugnane 8

12060, Castiglione Falletto (CN)

info@poderifogliati.it