Di color dorato cristallo, questo Vermentino di Sardegna DOC apre al naso con eleganti – pur se di non grande intensità – note di pesca gialla fragrante accompagnate da sensazioni di piccola pasticceria da forno, fiori di zagara e una sfumatura di miele millefiori; il quadro olfattivo si completa, dopo una breve permanenza nel calice e una sua garbata rotazione, grazie ai sentori di macchia mediterranea e mandorla dolce.
Al palato, sfoggia un ingresso morbido, ampio e ricco che rivela al centro bocca una vibrante spalla acida e una ben integrata sapidità che, nel loro insieme, conferiscono al sorso tensione, carattere e piacevolezza di beva; lunga la persistenza e molto elegante la tipica chiusa ammandorlata.
Degustazione del giorno 13 dicembre 2022; bottiglia da 0,5l appartenente al lotto P10
Azienda Vinicola Contini
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