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Vigneti Massa – Sterpi – Colli Tortonesi Doc Timorasso – 2007

Ottenuto da uve timorasso in purezza prodotte dall’omonimo vigneto sito a un’altitudine di circa 280m s.l.m. e allevato su suoli calcareo-marnosi aventi esposizione sud-occidentale, lo Sterpi viene lungamente maturato sulla proprie fecce fini e, infine, affinato per almeno un anno in bottiglia prima della sua commercializzazione.

Di color dorato intenso e lucente, lo Sterpi 2007 apre al naso con garbate sensazioni di idrocarburo – così tipiche del vitigno – a cui si affiancano le note fruttate dell’albicocca matura e della pesca sciroppata accompagnate da sentori di erbe alpine amare, miele di castagno e caramella di rabarbaro; profumi di mela cotogna, zafferano e mandarino ne completano, col tempo, l’armonioso e davvero complesso bouquet.

Al palato, si offre di gran corpo, molto morbido e marcatamente fresco e sapido dando così origine a un insieme di grande equilibrio e dalla beva capace di coniugare piacevolezza e personalità; molto lunga la persistenza.

Degustazione del giorno 3 maggio 2019

Vigneti Massa

Piazza G. Capsoni, 10

15059, Monleale (AL)

vignetimassa@libero.it

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