Tomasetti Family Winery - Giaranzana - Merlot

Ottenuto da uve merlot in purezza prodotte da un singolo vigneto aziendale in località Santa Croce, frazione di Polesine Parmense (PR), le cui barbatelle provengono da Saint-Émilion, celeberrima località dell’area di Bordeaux con la quale condivide anche la forte somiglianza del suolo costituito da sabbia, ghiaia e argilla nelle analoghe proporzioni, la Giaranzana 2012 è stata maturata in barrique per almeno un anno e viene prodotta solamente nelle migliori annate.

Di color granato intenso, questo merlot apre al naso con intense e variegate note di frutti molto maturi tra i quali mi piace ricordare, oltre all’onnipresente ciliegia, la mora, il melograno e le scorze di arancia amara; una breve ossigenazione e una garbata rotazione del calice, ci permettono di godere appieno del suo complesso bouquet che si arricchisce, oltre che di una tipica ma molto lieve sfumatura vegetale di peperone, delle sensazioni speziate del tamarindo, della liquirizia e del pepe nero oltre che dei sentori di potpourri di fiori rossi; l’insieme trova, da ultimo, il suo pieno compimento grazie alle sfumature leggermente tostate del cioccolato dolce.

Al palato si offre ricco, rotondo, piacevolmente caldo e avvolgente; l’ottimo corpo e la più che spiccata morbidezza ammantano la ben presente freschezza e una tannicità fitta e setosa pur se ancora gradevolmente presente; molto lunga la persistenza

Vino succoso, elegante e tipico, sfoggia un sorso capace di chiamare alla beva pur senza sacrificare struttura e complessità.

Degustazione del giorno 16 febbraio 2020

Tomasetti Family Winery

Via Giaranzana, 14

Località Santa Croce

43010, Polesine Parmense (PR)

giuseppe@tomasettifamilywinery.com