1. Home
  2. vicenza

Tag: vicenza

Gambellara e Stefano Menti: garganega, vulcani e biodinamica

Gambellara e Stefano Menti: garganega, vulcani e biodinamica

Nel cuore del Veneto, dove le colline sembrano nascondere antiche vene di fuoco e la terra trattiene la memoria delle sue origini vulcaniche, si trova Gambellara: un microcosmo vitivinicolo tanto discreto quanto sorprendente. Qui, la

Trattoria Da Doro: la filosofia della cucina e il pensiero dello chef Giovanni Scapin

Trattoria Da Doro: la filosofia della cucina e il pensiero dello chef Giovanni Scapin

Solagna è un comune di poco meno di duemila anime in provincia di Vicenza; un piccolo borgo, d'impronta chiaramente veneziana, circondato da cime storicamente assai importanti, quali il Grappa e l'Ortigara. Nel centro del paese

Libri: cibo per la mente – La Biblioteca Internazionale

Libri: cibo per la mente – La Biblioteca Internazionale

Francesco Petrarca - nel Canzoniere - scrisse: "Pasco la mente d'un sì nobil cibo". L'analogia fra cibo e parola affonda le radici nella storia e nella cultura stessa dell'umanità. Visitare la Biblioteca Internazionale "La Vigna"