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Tag: Timorasso

Bianco, rosso e …arancione: il Giallo di Costa di Daniele Ricci

Bianco, rosso e …arancione: il Giallo di Costa di Daniele Ricci

Che differenze ci sono fra un vino bianco e un vino rosso? Il colore...è ovvio! E poi? E poi i vini bianchi sono privi di tannini! Ecco una delle prime certezze che tutti noi sinceri

Timorasso! Chi è costui? La risposta de La Colombera

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È passato solo un anno da quando, su queste pagine, mi sono occupato dei Colli  tortonesi (...ma perché figli di un vino minore?) cercando di comunicare le grandi tradizioni enoiche di queste terre; le uve