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Tag: Tenuta Stella

Mangiare e bere meglio per vivere meglio

Mangiare e bere meglio per vivere meglio

Tenuta Stella, agricoltura biologica, presenta la suggestione della settimana Risotto, Zucca, Grana Padano e un calice di Malvasia Istriana Bío 2016 - una sopraffina combinazione di gusti - un piatto molto salutare, dietetico - di

Opinioni a confronto: presente e futuro del vino nelle parole di quattro suoi protagonisti

Opinioni a confronto: presente e futuro del vino nelle parole di quattro suoi protagonisti

Il vero viaggio di scoperta non consiste nel cercare nuove terre, ma nell’avere nuovi occhi Marcel Proust Enoturismo, comunicazione del vino, tutela e promozione degli antichi vitigni e delle piccole Denominazioni, sostenibilità ambientale, sociale ed

Tenuta Stella – Collio Doc Friulano – 2016

Tenuta Stella – Collio Doc Friulano – 2016

Vino biologico certificato ottenuto da uve Friulano in purezza coltivate su versanti marnoso-arenacei aventi esposizione verso sud sud-est a quote comprese fra i 150 e i 260m s.l.m.; questo vino è stato vinificato e affinato

Tenuta Stella e il Collio: un rapporto basato sull’amore per il territorio e i suoi vini

Tenuta Stella e il Collio: un rapporto basato sull’amore per il territorio e i suoi vini

Credo che nessun possa eccepire che il “valore” di un’Azienda sia identificabile, in prima battuta, nella qualità dei suoi vini. Nel corso degli ultimi anni, però, altri aspetti hanno sempre più contribuito a dare forma

Tenuta Stella presenta i suoi vini 2016

Tenuta Stella presenta i suoi vini 2016

La produzione di Tenuta Stella a Dolegna del Collio (GO) trova uno dei suoi punti focali nei vitigni autoctoni a bacca bianca – Friulano, Ribolla Gialla e Malvasia Istriana – che, anche in virtù della

Tenuta Stella a Dolegna del Collio, dove il terreno ha tante analogie con quello della regione dello Champagne

Tenuta Stella a Dolegna del Collio, dove il terreno ha tante analogie con quello della regione dello Champagne

Come noto, oltre ai tre vini da vitigni autoctoni allevati in agricoltura biologica - il Friulano, la Ribolla Gialla, la Malvasia Istriana - Tenuta Stella produce anche due Spumanti Metodo Classico. Ma, a questi, come ci

Tenuta Stella si racconta…

Tenuta Stella si racconta…

Angelo, Tenuta Stella ha, da sempre, deciso di privilegiare i vitigni tradizionali del Collio: ci puoi raccontare i motivi di questa scelta? Fin dall’inizio della nostra avventura, abbiamo scelto i vitigni autoctoni per due motivi

Il vino del sabato: Un Friulano di confine: lo Scriò di Tenuta Stella

Il vino del sabato: Un Friulano di confine: lo Scriò di Tenuta Stella

Il vino è un composto di umore e luce Galileo Galilei (1564 - 1642) So di non sapere. Poche parole che hanno segnato la storia, il pensiero e l'eredità intellettuale di uno dei più importanti