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Tag: pinot nero

Vino e Medioevo: storia e scienza della viticoltura europea

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Un viaggio nella viticoltura feudale e monastica RiassuntoVino e Medioevo: un legame indissolubile che ha plasmato l'identità europea.L'articolo esplora come, dopo il declino romano, il sistema feudale e gli ordini monastici abbiano preservato e innovato

Il colore del vino: chimica ed evoluzione

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RiassuntoIl colore del vino è un indicatore chiave che rivela informazioni su vitigno, territorio e tecniche di vinificazione. Nei rossi, gli antociani definiscono le tonalità, stabilizzate da molecole come i flavonoli tramite copigmentazione. La genetica

Vini d’altitudine oltre confine

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I vini d’altitudine sono stati protagonisti dell’interessante e coinvolgente pomeriggio del 4 ottobre 2025 presso l’Enoteca Meregalli di Monza, in compagnia del brand ambassador Paul Michaut. Con fine maestria e competenza, Paul Michaut ha guidato

Monsupello – Blanc de Noirs – Oltrepò Pavese DOCG Pinot Nero Metodo Classico Extra Brut – sans année

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I vignetiIl Monsupello - Blanc de Noirs è prodotto a partire da uve pinot nero provenienti da vigneti siti in aree ad alta vocazione viticola, con esposizione sud-orientale che garantisce un'ottimale esposizione solare.Il suolo è

Cantina Tramin: cooperazione e tradizione altoatesina

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Cantina Tramin è una realtà consolidata che ha fatto della cooperazione etica e della costante ricerca della qualità il proprio focus. È, pertanto, più che doveroso dedicare a questa Azienda uno degli articoli di approfondimento

Il Giorgio Odero di Frecciarossa in verticale: cinque annate di eleganza

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Una splendida verticale di cinque annate di Giorgio Odero – Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC di Frecciarossa, comprese fra il 2012 e il 2021, si è svolta nel mese di giugno 2025 presso la villa

Concorso Nazionale del Pinot Nero: svelati i vincitori

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Nuovo record di partecipazione all’evento che anticipa la 27ª edizione delle Giornate altoatesine del Pinot Nero, in calendario dal 16 al 18 maggio. Al concorso sono stati presentati ben 116 vini dell'annata 2022, provenienti da

Rebollini – Re.Noir – Pinot nero dell’Oltrepò Pavese DOC – 2016

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La vigna e la cantinaLe uve pinot nero utilizzate per la produzione del Re.Noir - Pinot nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2016 di Rebollini provengono da un vigneto allevato a cordone speronato su suolo argilloso-calcareo con

I Bisbigli nel Bicchiere di Alberto Negrini e Simone Marchetti

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Alberto Negrini - agente di commercio - e Simone Marchetti - in passato organizzatore di eventi musicali - rappresentano un bellissimo esempio del potere della passione: la passione per il vino e per la sua

La Cantina Maggi – Oltrepò Pavese – presenta le sue nuove bollicine per le festività 2024: “Eccezionali per ogni tavola e per ogni brindisi”

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Due spumanti ideali anche per una proposta regalistica esclusiva: eleganza, storia e passione racchiuse in ogni bottiglia. Pavia, 10 dicembre 2024 -- In occasione delle festività natalizie, l’Azienda Maggi, storica Cantina del territorio oltrepadano, annuncia