Ernesto Mantegazza
Spesso si sente dire che quella volta, in quel tal ristorante si è mangiato bene. Questo sulla base di considerazioni più o meno approfondite. Gli aspetti che ci portano a dire di essere stati soddisfatti
Marcella Fasciolo
"Un filo d'erba verde Tra i sassi del Carso: la rivincita della natura contro ogni speranza. La vita eterna rugiada". (Pietro Zovatto) Siamo a San Michele del Carso, frazione di Savogna d'Isonzo, nel Carso Goriziano.
Marcella Fasciolo
Solagna è un comune di poco meno di duemila anime in provincia di Vicenza; un piccolo borgo, d'impronta chiaramente veneziana, circondato da cime storicamente assai importanti, quali il Grappa e l'Ortigara. Nel centro del paese
Ernesto Mantegazza
L'uso della grappa in cucina risale ai tempi stessi della distillazione. Le ricette che utilizzano la grappa sono moltissime, perché il distillato con i suoi profumi e aromi stimola la fantasia dei cuochi e dona