La Prevostura – Corinna – Piemonte Doc Rosato – 2019
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Augusto Gentilli
- Ven 24 Lug 2020
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Le uve uve nebbiolo utilizzate nella produzione di questo Piemonte Doc Rosato sono prodotte dal vigneto La Prevostura, avente esposizione a mezzogiorno e allevato a 330m di altitudine su suoli composti da sabbie di origine marina, limi e argille; vinificato interamente in acciaio, questo vino è stato poi affinato, sempre in acciaio, per circa quattro mesi sulle proprie fecce nobili.
Nel calice, il Corinna 2019 sfoggia un lucente color buccia di cipolla che ci introduce a un quadro olfattivo intenso ed elegante nel quale inizialmente spiccano le note di fragolina di bosco, lampone, pesca gialla e rosa canina che rapidamente sono affiancate da sensazioni di cotognata, pan brioche e marzapane; una piacevole vena balsamica, infine, conferisce all’insieme un’intrigante verticalità olfattiva.
Il sorso – equilibrato, garbatamente caldo e dalla beva facile ma certo non banale – sfoggia una vivida freschezza che offre nerbo e sostegno alla ricchezza del corpo e alla spiccata morbidezza; lunga la persistenza.
Degustazione del giorno 23 luglio 2020; bottiglia appartenente al lotto CO/19
La Prevostura
C.na Prevostura, 1
13853, Lessona (BI)
info@laprevostura.it
