• Lun 02 Ott 2023
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Tag: usanze

A carnevale ogni scherzo vale: rito e riso per l’abbondanza

A carnevale ogni scherzo vale: rito e riso per l’abbondanza

L'atavico legame dell'uomo con la natura, quel senso di riverenza ed onnipotenza, di possesso e sottomissione che pervade il suo ordinario scorrere, viene dall'uomo esorcizzato attraverso una serie di rituali che aiutano a sopportare una

La Roma imperiale: usi ed abusi del vino nella poetica da Petronio a Marziale : seconda parte

La Roma imperiale: usi ed abusi del vino nella poetica da Petronio a Marziale : seconda parte

L'utilizzo del vino raggiunge nella Roma imperiale la sua punta massima e la sua massima diffusione, anche nei ceti subalterni e tra gli schiavi. È, però, soprattutto tra i ceti più abbienti, quasi gli unici

Il vino e la mensae della Roma antica: prima parte

Il vino e la mensae della Roma antica: prima parte

Che il vino sia sempre stato ingrediente gradito della mensae romana è ben documentato nelle le antiche cronache. Dal I secolo a.C fino alla crisi del III secolo d.C, si è passati da parsimoniosa distribuzione

Realtà e leggenda si mescolano per un piatto tipicamente torinese: la finanziera

Erano i tempi del duca Carlo Emanuele I (1510-1573), figlio di Emanuele Filiberto, uno spiritaccio giocatore e guerrafondaio, ma che evidentemente in cucina ritrovava la vivacità del sangue francese ereditato dalla madre Margherita di Valois.