Pia Martino
L'atavico legame dell'uomo con la natura, quel senso di riverenza ed onnipotenza, di possesso e sottomissione che pervade il suo ordinario scorrere, viene dall'uomo esorcizzato attraverso una serie di rituali che aiutano a sopportare una
Pia Martino
L'utilizzo del vino raggiunge nella Roma imperiale la sua punta massima e la sua massima diffusione, anche nei ceti subalterni e tra gli schiavi. È, però, soprattutto tra i ceti più abbienti, quasi gli unici
Pia Martino
Che il vino sia sempre stato ingrediente gradito della mensae romana è ben documentato nelle le antiche cronache. Dal I secolo a.C fino alla crisi del III secolo d.C, si è passati da parsimoniosa distribuzione
Claudio Toce
Erano i tempi del duca Carlo Emanuele I (1510-1573), figlio di Emanuele Filiberto, uno spiritaccio giocatore e guerrafondaio, ma che evidentemente in cucina ritrovava la vivacità del sangue francese ereditato dalla madre Margherita di Valois.
