• Sab 13 Lug 2024
  1. Home
  2. Formaggi

Tag: Formaggi

Hansi Baumgartner: l’uomo che sussurra ai formaggi

Hansi Baumgartner: l’uomo che sussurra ai formaggi

È una cosa romantica dedicare voi stessi, i vostri soldi e il vostro tempo al formaggio. (Anthony Bourdain) L'Art. 32 del R.D.L. 2033 del 15/10/25 riporta quanto segue: "Il nome di formaggio o cacio è

“Del Mercato Da Maurizio: l’Alta Langa è fatta di nocciola e sa di (grandi) formaggi”

“Del Mercato Da Maurizio: l’Alta Langa è fatta di nocciola e sa di (grandi) formaggi”

L'Alta Langa è un anfiteatro naturale, che nasce dove i più straordinari vigneti della Granda lasciano il posto ai boschi, ai prati a pascolo ed ai noccioleti. Piccoli borghi, con le loro torri, i castelli

La Zucca racconta…viaggio gastronomico nel nord del Piemonte

La Zucca racconta…viaggio gastronomico nel nord del Piemonte

In provincia di Verbania, all'apice del torrente Pellino, principale immissario del Lago d'Orta, nasce il piccolo borgo di Arola, importante centro commerciale nel Medioevo in quanto posto appena sotto la Colma di Civiasco, valico tra