Ghio Roberto – Vinarancio – Vino bianco da uve macerate

Ottenuto da uve cortese, appartenenti alla selezione clonale del Consorzio Tutela del Gavi, il Vinarancio è stato vinificato interamente in acciaio; le uve sono state oggetto di una macerazione sulle bucce di circa 15 giorni. In seguito, è stato affinato per un anno in vasche sempre di acciaio al quale è seguito un altro anno di riposo in bottiglia prima della sua commercializzazione.

Dal calice, nel quale colpisce per il lucente color arancio impreziosito da evidenti riflessi ambrati, emerge un elegante e dinamico panorama di profumi tra cui, inizialmente, spiccano le note fruttate di albicocca disidratata e uvetta appassita alle quali si aggiungono, in un continuo alternarsi di sensazioni, i sentori agrumati del mandarino e quelli minerali della grafite; trascorrono pochi momenti ed ecco comparire il profumo speziato dello zafferano affiancato da un arcobaleno di sfumature tra le quali mi piace ricordare il miele di castagno, il fieno e i fiori gialli essiccati; una verticale vena balsamica ne completa, infine, il già più che ampio spettro olfattivo.

Il sorso, piacevolmente tannico, sfoggia corpo e morbidezza oltre che una beva facile, ma certamente non banale, anche in virtù della nitida freschezza e della spiccata sapidità; assai lunga la persistenza e un fin di bocca capace di condurci, in modo spontaneo, al sorso successivo.

Degustazione del giorno 1 giugno 2019; bottiglia appartenente al lotto L.2016

Azienda Agricola Ghio Roberto

Vigneti Piemontemare

Via circonvallazione, 3

15060, Bosio (AL)

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