CALATRONI Indirizzo: Loc Casa grande 7, 27047 Montecalvo Versiggia (PV) Regione: Lombardia Tel/Fax: 0385.99013 Facebook:www.facebook.com/calatronivini Sito Web:www.calatronivini.com Mail: info@calatronivini.it
Descrizione
L’Azienda Calatroni a Montecalvo Versiggia (PV), nata nel 1964 e da sempre a gestione famigliare, è giunta alla terza generazione e vede oggi al timone i due giovani fratelli Cristian e Stefano che – con l’aiuto di mamma Marisa, a cui spetta la gestione della cucina dell’eccellente agriturismo, e papà Fausto – riescono a coniugare tradizione e innovazione nel pieno rispetto del territorio. L’Azienda trova nel Pinot nero, con ottimi risultati nella spumantistica, nel Riesling renano e nella Croatina il fulcro della produzione nonché le proprie più profonde radici oltrepadane.
Azienda agrituristica con ristorazione “Calice dei cherubini”
Principali tecniche di vigna e cantina
Forma allevamento prevalente:
Guyot
Gestione del suolo:
Biologica
Concimazione:
Organica con letame pellettato e sovescio
Diradamento dei grappoli:
Si
Vendemmia:
Manuale
Lieviti indigeni:
No
Altre informazioni:
–
Etichette prodotte
Nome del vino: Pinot64 Scheda tecnica:PDF Denominazione: Pinot Nero VSQ Vitigni: Pinot Nero Altre informazioni: Metodo classico affinato 36 mesi sui lieviti
Nome del vino: NorEma Scheda tecnica:PDF Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Rosé Docg 2013 Vitigni: Pinot Nero Altre informazioni: Metodo classico rosé Pas dosé affinato 36 mesi sui lieviti
Nome del vino: Vigiö Scheda tecnica:PDF Denominazione: Bonarda dell’Oltrepò pavese Doc Vitigni: Croatina Altre informazioni: Progetto Bonarda dei Produttori
Nome del vino: Campo Dottore Scheda tecnica:PDF Denominazione: Oltrepò Pavese Riesling Doc Vitigni: Riesling Altre informazioni: 100% Riesling renano
Nome del vino: Fioravanti Scheda tecnica:PDF Denominazione: Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese Doc Vitigni: Pinot Nero Altre informazioni: Vinificazione esclusivamente in acciaio
Nome del vino: Siliquastro Scheda tecnica:PDF Denominazione: Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese Doc Vitigni: Croatina, Barbera, Vespolina