Valorizzazione dei vitigni autoctoni e rispetto del territorio sono le parole chiave che meglio sintetizzano l’azienda agricola Tenuta Stella. Dove la sinergia fra ambiente e suolo è elemento essenziale per ottenere una elevata qualità nelle uve.
Qualità che viene rispettata e preservata in cantina, scegliendo solo i grappoli migliori, effettuando operazioni pulite e a regola d’arte, utilizzando quantità di solfiti estremamente ridotte.